فتا برگر
مواد لازم فتا برگر
- گوشت چرخ شده: 200 گرم
- پنیر فتا: 1 قاشق غذاخوری
- جعفری: نصف قاشق غذاخوری
- سیر: 1 حبه
- فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
- برگ اسفناج: نصف پیمانه
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- پیاز قرمز: به مقدار لازم
مواد لازم سس خیار فتا برگر
- خیار: 1 عدد
- ماست ساده: یک چهارم پیمانه
- خامه ترش: 3 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه فتا برگر
- در یک کاسه متوسط گوشت چرخ کرده، پنیر فتا، جعفری، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید.
- آنها را به شکل برگر و به ضخامت 2 سانتی متر آماده کنید.
- در یک تابه متوسط برگرها را حدود 8 تا 10 دقیقه روی حرارت مستقیم سرخ کنید.
- داخل نانهای برگر به ترتیب برگ اسفناج، برگر، گوجه فرنگی حلقه شده و سس خیار را قرار داده و در ادامه حلقههای پیاز را قرار دهید و سرو کنید.
طرز تهیه سس خیار فتا برگر
- خیار را پوست گرفته، رنده کنید و در یک صافی قرار دهید تا آب آن کاملا گرفته شود.
- سپس نمک و فلفل زده و در کاسهای دیگر ماست، خامه ترش و آبلیمو را با خیار مخلوط کنید.