لقمه اسفناج و پنیر

لقمه اسفناج و پنیر یکی از میان وعده های خوشمزه است که آن را به عنوان شامی سبک یا فینگرفودی میتوانید آن را سرو کرده و نوش جان کنید.

فهرست مطالب

مواد لازم لقمه اسفناج و پنیر

در ابتدا پیاز را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود.
اسفناج های خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.
نمک و فلفل بزنید.
از روی حرارت برداشته و پنیر خردشده را به آن افزوده و مخلوط کنید. (بهتراست اسفناج ها را قبلا پخته باشید به طوری که آب آن کامل گرفته شده باشد).
در ظرف دیگری سفیده تخم مرغ، آرد ذرت، بیکینگ پودر، سرکه، روغن، ماست، نمک و فلفل را بریزید و با هم مخلوط کنید.
آرد سفید را تا زمانی که خمیر یک دست شود و به دست نچسبد اضافه کنید.
خمیر را کمی ورز دهید.
بعد از آن به اندازه یک گردو برداشته و در کف دست باز کرده و از مایه اسفناج کمی در آن گذاشته، خمیر را جمع کنید و در سینی فر چرب شده قرار دهید.
روی آن ها زرده تخم مرغ بزنید و در فری که از قبل با دمای 195 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت نیم ساعت قرار دهید تا روی آنها طلایی شود.
بنا به سلیقه و طبع خودتان می توانید قارچ، سوسیس، ژامبون و … به مواد داخل لقمه اضافه کنید.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه انواع فینگر فود ها غذا با اسفناج غذا با ماست