طرز تهیه ماهی با سس آووکادو
فهرست مطالب
مواد لازم:
- یک عدد آووکادو رسیده کوچک
- ¼ پیمانه خامه
- یک حبه سیر له شده
- سس فلفل تند فلیفیا به میزان لازم
- سه قاشق غذاخوری آبلیمو
- یک قاشق غذاخوری سس سویا
- یک قاشق چایخوری سس خردل ملایم
- 450 گرم فیله ماهی
طرز تهیه:
آووکادو، خامه، سیر، سس فلفل، یک قاشق آب لیمو را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا بافت نرمی دهد و کنار گذارید.
آب لیمو باقی مانده، سس سویا و خردل ملایم را با هم مخلوط کرده، فیله ماهی را در آن بخوابانید. سینی فر را چرب کرده فیله ماهی ها را به آرد سوخاری آغشته کرده و به مدت ۷ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه درون فر قرار دهید و سپس فیله ها را برگردانید و ۷ دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا ماهی ها پخته و ترد شود سپس آن را با سس تهیه شده سرو نمایید.