ماهی سالمون با قارچ و سیر
مواد لازم ماهی سالمون با قارچ و سیر
- 100 گرم ماهی سالمون
- 1 فنجان آب لیموترش
- ½ قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- 1 قاشق چای خوری روغن زیتون
- 1 عدد کنسروقارچ اسلایس شده
- 100 گرم کلم بروکلی
- سیر خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده
طرز تهیه ماهی سالمون با قارچ و سیر
1.فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد روشن کنید. فیله ماهی را درون سینی فر که از قبل چرب شده است، قرار دهید و کمی روغن زیتون و آب لیمو ترش به آن اضافه کنید.
2.تکه های فلفل، پاپریکا، نمک ،ادویه و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بپزد. یک قاشق غذا خوری روغن را درون ماهی تابه بریزید قارچ اسلایس شده را درون آن ریخته، سپس کلم بروکلی را اضافه کنید و به دلخواه آن را بپزید.
3.سیر و جعفری را اضافه کرده و به مدت یک دقیقه سرخ کنید، سپس همراه با ماهی آن را سرو کنید.