میگو دو پیازه
مواد لازم میگو دو پیازه
- میگو ۱۲ دونه درشت
- ادویه ۱قاشق چایی خوری
- زردچوبه ۳قاشق مرباخوری
- رب ۱قاشق غذاخوری
- پیاز خرد شده ۱عدد بزرگ
- آرد ۱لیوان
طرز تهیه میگو دو پیازه
- در شروع آشپزی و در ابتدای کار آشپزی شما پس از شستشوی دست ها یک لیوان آرد را همراه با ۱ قاشق چایخوری ادویه و یک قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط کنید تا کاملا یکدست و یکنواخت شود.
- پس از انجام این کار ها میگو هایی را که از قبل تمیز نموده اید را درون آرد ریخته و آن ها را بغلتانید تا تمام قسمت های میگو به آرد آغشته شود.
- حالا تابه ای مناسب را بر روی اجاق گاز قرار دهید حرارت را نیز کم کنید.
- حالا مقداری روغن اضافه کنید زمانی که روغن داغ شد میگو رژیمی را درون تابه ریخته سرخ کنید .
- در مرحله بعد پیازها را بصورت خلالی خرد کرده درون تابه ای جداگانه ریخته و با مقدار کمی روغن تفت دهید هنگامی که پیاز ها سبک و شیشه ای شد فلفل دلمه ای را اضافه نموده و کمی تفت میدهیم.
- حالا زردچوبه را به مواد اضافه کرده کمی با هم مخلوط کنید، بعد از گذشت چند دقیقه یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و دوباره مواد را با هم تفت دهید.
- در پایان میگو های سرخ شده را به مواد اضافه کنید.
- هم بزنید سپس اجاق را خاموش کنید ، حالا می‌توانید خوراک میگو خود را سرو نمایید .
بیشتر بخوانید: