طرز تهیه نان سیب
کیک سیب رسپی های متنوعی داره و هرکسی با یه دستوری راحته. این پست نان سیب هست که هرچی از عطر و طعم اين نان كه بنظر من كيكه بيشتر تا نون براتون بگم كمه. اگر درست کنین خوشمزگیش رو باور میکنین.
فهرست مطالب
مواد لازم نان سیب
- شکر قهوه ای نصف پیمانه
- دارچین نصف قاشق چایخوری
- کره هم دمای محیط نصف پیمانه
- آرد نصف پیمانه
- شکر سفید دو سوم پیمانه
- تخم مرغ 2 عدد
- وانیل مقداری
- بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
- شیر نصف پیمانه
- سیب پوست گرفته و ریز خردشده 2 عدد
- Advertisement -
طرز تهیه نان سیب
- ابتدا شکر قهوه ای رو با دارچین مخلوط کرده کنار بگذارید.
- در ظرفی با همزن برقی کره نرم شده و همدمای محیط رو خوب بزنید و شکر سفید رو اضافه کنید و خوب بزنید تا کرم رنگ و نرم و یکدست بشه.
- تخم مرغ رو یکی یکی اضافه کنید با دور کند همزن بزنید (هر بار هر تخم مرغ رو که اضافه میکنید کمی بزنید و بعد تخم مرغ بعدی اضافه شود) سپس وانیل رو اضافه کنید.
- آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید و به مواد اضافه کرده با دور کند همزن بزنید و در آخر شیر رو اضافه کنید.
- قالب لوف رو روغن و آرد بزنید تا مواد به قالب نچسبد.
- مواد رو دو قسمت کنید، نصف مواد رو درون قالب ریخته و سیب خرد شده را یک لایه روی مایه بریزید و بعد نصف مقدار شکر قهوه‌ای و دارچین رو که ترکیب کرده بودین و کنار گذاشتین روی سیب ها بریزید و سیب ها رو پوشش بدید.
- با پشت قاشق فشار بدید که سیب ها درون مایه نان فرو بره.
- باقیمانده مایه را روی سیب ها بریزید و با پالت و یا چاقو مایه را صاف کنید تا روی سیب ها رو بپوشونه.
- تمام سطح سیب رو پوشش بدید و دوباره یه لایه سیب خرد شده و یک لایه شکر و دارچین بریزید.
- در آخر با پشت قاشق روی سیب ها فشار بدید که درون مایه فرو بره.
- فر را با دمای 185 سانتی گراد از قبل گرم کنید و بمدت پنجاه دقیقه یا تا زمانی که با خلال دندان امتحان کنید و خلال دندان تمیز در بیاد، بپزید.
- سپس قالب رو از فر در بیارید و ده دقیقه بگذارید خنک بشه بعد از قالب درآورده و با چای نوش جان کنید.
- برای خوشمزه تر شدن روی سیب ها از بادام پرک شده و کمی گردو خرد شده هم استفاده کردم که عالی تر شد؛ یعنی مایه نان بعد یک لایه سیب خرد شده و بعد شکر و گردو بادام و بعد دوباره مایه و به همین ترتیب ادامه میدید.
بیشتر بخوانید: