پای سبزیجات و پنیر
مواد لازم پای سبزیجات و پنیر
- 2 عدد سیب زمینی
- 2 عدد پیازچه
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 3 عدد فلفل چیلی
- 4 عدد تخم مرغ
- 1 ق.چ نمک
- 100 گرم پنیر سفید
- 150 م.ل روغن
- 400 گرم آرد
- 20 گرم بکینگ پودر
- 1.2 پیمانه پنیر موزارلا
طرز تهیه پای سبزیجات و پنیر
- ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
- سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیازچه و فلفل سبز را به اندازه های کوچک نگینی خرد کنید.
- تخم مرغ ها را با هم زن دستی مخلوط کنید و به آن نمک،روغن ، شیر و پنیر فتای خرد شده اضافه کنید.
- سبزیجات خرد شده را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- به مواد آرد و بکینگ پودر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، توجه کنید اگر از آرد های سبک شیرینی پزی استفاده میکنید، مقدار آرد را بیشتر بریزید تا به غلظت نشان داده شده در ویدیو برسد.
- کف ظرف پای را کره بزنید و مواد را روی آن بریزید و سطح آن را خوب صاف کنید.
- روی آن مقداری پنیر موزارلا بریزید و ظرف را به مدت 35 دقیقه در فر از پیش گرم شده قرار دهید.