کباب اسپانیایی
کباب اسپانیایی قطعاً پیشنهاد شگفت‌انگیزی برای وعده ناهار یک روز تعطیل می‌باشد تا طعم دلچسب این غذا را در کنار خانواده خود بچشید و لذت ببرید.
مواد لازم کباب اسپانیایی
- پودر زیره نصف ق. چ
- پودر تخم گشنیز نصف ق. چ
- سیر ساطوری ۲ حبه
- پاپریکا یک ق. چ
- پودر آویشن نصف ق. چ
- آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سینه مرغ ۵۰۰ گرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کباب اسپانیایی
- ابتدای امر باید آب لیموی تازه و ادویه جات را مخلوط کنید و به آن نمک و روغن و فلفل را اضافه کنید.
- این مواد را که مخلوط کردید باید سینه مرغ را به قطعات مناسب تقسیم کنید، و آن‌ها را در خلال جا کنید.
- باید ماده طعم دهنده را روی آن‌ها بریزید. دوساعت بعد از این سیخ‌ها را از مایع درآورید و بعد روی توری مشبک بگذارید که روی منقل است.
- برای استفاده در فر باید حدود یک ربع در دمای 195 درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.
- برای این که از تردی بهتری این کباب برخوردار شود بهتر است که از گوشت گوسفند و گوساله استفاده کنید و از شب قبل گوشت را در مایع طعم دهنده قرار بدهید.
بیشتر بخوانید: