طرز تهیه کروسان سوسیس گیاهی(وگان)
مواد لازم (12 نفر)
- 7 عدد گوجه خشک
- 100 گرم آرد بادام
- 2 ق.چ سس میسو
- 1 ق.غ سس سویا
- 1 ق.غ روغن زیتون
- 1 ق.چ مریم گلی
- 1 ق.چ پاپریکا
- 1.2 ق.چ پودر پیاز
- 1.2 ق.چ پودر سیر
- 1.2 ق.چ فلفل
- 1 ورق خمیر هزارلا
دستورپخت کروسان مخصوص وگان
- ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید
- گوجه های خشک را خوب و خیلی ریز خرد کنید، به آن مریم گلی، آرد بادام، سس میسو، سس سویا، نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، روغن زیتون اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید
- به اندازه یک توپ کوچک از مواد جدا کنید و خوب شکل دهید، سپس روی تخته به صورت استوانه شکل دهید تا شکلی شبیه سوسی پیدا کند
- خمیر هزارلا را پهن کنید و به چهارقسمت مساوی تقسیم کنید، هر یک از قسمت ها را به صورت مثلثی برش بزنید
- سوسیس ها را در میانه خمیر قرار دهید و به صورت نمایش داده شده دز ویدیو یعنی از سمت پهن مثلث به سمت نازک نان رول کنید
- کروسان ها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.