کورن داگ کوفته ای
مواد لازم کورن داگ کوفته ای
- 450 گرم چرخکرده مرغ
- 50 گرم پودر سوخاری
- 1 عدد تخم مرغ
- 100 گرم پنیر بلوچیز
- 1 ق.چ نمک
- 1 ق.چ فلفل
- 2 ق.غ سس فلفل تند
- 2 ق.غ روغن زیتون
- 100 گرم آرد ذرت
- 150 گرم آرد
- 2 ق.چ نمک
- 2 ق.غ شکر
- 4 ق.چ بکینگ پودر
- 1 عدد تخم مرغ
- 150 م.ل شیر
- 500 م.ل روغن گیاهی
طرز تهیه کورن داگ کوفته ای
- ابتدا چرخ کرده مرغ را با پودر سوخاری، تخم مرغ، پنیر بلوچیز، نمک و فلفل وسس تند مخلوط میکنیم و به اندازه کوفته های کوچک از آن جدا میکنیم
- در یک تابه روغن زیتون میریزیم و کوفته ها را در آن سرخ میکنیم ، سپس اجازه میدهیم سرد شود
- در یک ظرف بزرگ آرد ذرت، آردسفید، نمک، شکر، بکینگ پودر، تخم مرغ و شیر را مخلوط میکنیم، تا یک مایه ی یکدست درست شود
- سیخ چوبی را در کوفته ها فرو میکنیم و کوفته ها را در مایه ای که درست کرده ایم می غلتانیم
- کوفته ها را در ظرف پر از روغن که به دمای 175 درجه رسیده باشد میریزیم تا خوب سوخاری شود.