طرز تهیه کیک برنجی با بادام هندی
مواد لازم کیک برنجی با بادام هندی
- برنج (ترجیحا هندی) ۴ فنجان
- بادام هندی ۲۵ گرمنارگیل (مکعبی خرد شده) به میزان لازمپودر هل سبز به میزان لازم
- آب ۴ فنجان
- شیره قند ۴ فنجان
دستور اول کیک برنجی با بادام هندی
- برنج را از شب پیش خیس کنیدصبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنیدسپس آن را آسیا کنیدظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید، بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ، نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید.
- وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه کنید.
- سپس آن را مخلوط کنید و خواهید دید که کمی نرم می شودسپس گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا سرد شودبعد کمی روغن یا کره آب کرده در سینی فر ریخته ، آن را پخش کنید و دوباره مخلوط درست کرده را داخل آن بریزیدروی آن روغن بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید.
دستور دوم کیک برنجی با بادام هندی
مواد لازم
- آرد ۳ قاشق غذاخوری
- شیر نصف فنجانبرنج (پخته شده) ۳ فنجانتخم مرغ (زده شده) ۲ عددنمک ۱ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ های زده شده را با برنج پخته و خنک شده مخلوط کنید.
- سپس آرد و شیر را به آن اضافه کنید.
- با قاشق آن را در ظرفی که می خواهید داخل فر بگذارید، بریزید.
- آن را با یک نان شیرینی فشار داده، آن را پرس کنید تا به اندازه و ضخامت دلخواه شما برسد .
- آن را بپزید تا زمانیکه دو طرف آن قهوه ای شود .
- با کره و شربت به عنوان کیک داغ یا دسر کنار غذا سرو کنید .
سوران
بیشتر بخوانید: