ئاش ماس
ئاش ماس غذای محلی استان کردستان می باشد که با موادی که در هر خانه ای پیدا میشود تهیه میشود.طرز پخت ئاش ماس بسیار راحت و آسان است.
فهرست مطالب
مواد لازم ئاش ماس
- برنج ۳۰۰ گرم
- ماست ۵۰۰ گرم
- روغن ۵۰ گرم
- نعناع خشک ۱ قاشق غذا خوری
طرز پخت ئاش ماس
- ابتدا برنج را پس از پاک کردن و شستن در یک قابلمه ریخته ۲ کاسه آب به آن اضافه کنید.
- سپس روی گاز قرار دهید تا بپزد.
- هنگامی که برنج به صورت شور با در آمد از روی گاز بردارید و بگذارید کمی سرد شود.
- پس از آن ماست را در ظرفی صاف کرده و به برنج پخته اضافه کنید.
- در وقت کشیدن غذا نعناع داغ را بر روی کاسه ها بریزید .