فیله مرغ عسلی گریل شده
مواد لازم فیله مرغ عسلی گریل شده
- فيله مرغ درشت شسته شده8 عدد
- آب پرتقال معادل 1 پرتقال
- آب ليمو به میزان لازم
- عسل 3 قاشق غذاخوري سرپر
- روغن زيتون 2 قاشق غذا خوري
- سس سير و فلفل 1 قاشق غذا خوري
- نمک به ميزان دلخواه
- فلفل تازه آسياب شده به ميزان دلخواه
طرز تهیه فیله مرغ عسلی گریل شده
1.فیله ها را خوب خشک می کنیم و آنها را ما بین ۲ ورقه پلاستیکی به نحوی می کوبیم که ضخامت قسمت های مختلف آن یکسان شود و سطح فیله ها کمی پهن گردد.
2.سپس فیله ها را همراه با سایر مواد در یک کیسه پلاستیکی مخصوص آشپزی ریخته و خوب به هم می زنیم و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار می دهیم،
3.پس از این مدت فیله ها را درون فر، روی گریل یا روی ماهیتابه ای که از پیش داغ کرده ایم به مدت ۷-۵ دقیقه دورو گریل می نمائیم.
4.پس از اتمام پخت روی فیله ها نمک و فلفل تازه آسیاب شده می پاشیم و همراه با برش های لیمو و پرتقال و سبزی معطر سرو می نمائیم.