ماهی قزل آلا زغالی
مواد لازم ماهی قزل آلا زغالی
- ماهی قزل آلا تازه
- لیمو ۲ عدد
- جعفری تازه خرد شده
- نمک و فلفل برای طعم و مزه
- کره ۵- ۴ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماهی قزل آلا زغالی
- ماهی قزل آلا را پاک کرده وبعد داخل شکم هر کدام را برش لیمو و جعفری قرار داده و پودر کاری و نمک
و فلفل می دهیم. - سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته می کنیم.
- هر ماهی را به صورت جداگانه در فویل آلومینیوم ضخیم قرار می دهیم.
- هر طرف ماهی داخل فویل را به مدت ۱۵ دقیقه روی زغال قرار می دهیم.
- تا زمانی که تکه های گوشت به راحتی از پوست جدا شود.
- و بعد با جعفری و برشهای لیمو تزیین می کنیم و با پوره سیب زمینی یا برنج سرو کنید.
بیشتر بخوانید: