مرغ کره ای
مرغ کره ای آرام پز یکی از روش های پخت مرغ است که درون کره به همراه سیر و پیاز سرخ شده و با ادویه های متنوع مزه دار میشود.
مواد لازم مرغ کره ای
- کره دو قاشق غذا خوری
- سه حبه سیر خرد شده
- روغن نباتی دو قاشق غذا خوری
- خمیر کاری یک قاشق غذا خوری
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان چهار عدد
- یک عدد پیاز خرد شده
- ماست کم چرب ساده یک فنجان
- پودر کاری دو قاشق چای خوری
- شیره نارگیل 400 گرم
- ادویه تندوری دو قاشق چای خوری
- رب گوجه فرنگی 180 گرم
- هل سبز 15 عدد
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه مرغ کره ای آرام پز
- کره را درون یک قابلمه روی حرارت متوسط ذوب می‌کنیم.
- مرغ ، پیاز و سیر را درونش اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه تفت می‌دهیم.
- سپس به مواد پودر کاری ، خمیر کاری ، ادویه تندوری را اضافه کرده و هم می‌زنیم.
- پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کاملا مخلوط شود.
- سپس مواد را به آرام پز اضافه کرده و ماست ، هل و شیره نارگیل را حدود 4 تا 6 ساعت می پزیم.
- در آخر هم هل‌ها را جمع کرده و از ظرف خارج می‌کنیم.
بیشتر بخوانید: