وافل سیب زمینی
وافل سیب زمینی صبحانه‌ای که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان هم از خوردن آن لذت می‌برند. وافل سیب زمینی بسیار خوشمزه بوده و تهیه آن وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. در این مقاله طرز تهیه وافل سیب زمینی را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم وافل سیب زمینی
- کره دو قاشق غذاخوری
- پیاز یک عدد
- سیر یک قاشق سوپ‌خوری
- سیب زمینی دو عدد
- آرد گندم یک چهارم فنجان
- تخم مرغ دو عدد
- نمک یک چهارم قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای‌خوری
طرز تهیه وافل سیب زمینی
- ابتدا سیب زمینی‌ها را آب پز کنید، سپس پوست آن را بگیرید و با گوشت کوب یا هاونگ سیب زمینی‌های را بکوبید تا تبدیل به پوره شود.
- باید دو فنجان پوره سیب زمینی تهیه کنید.
- در یک ماهیتابه کره ریخته و روی حرارت متوسط بگذارید.
- سپس پیاز را خرد و سیر را له کنید و به ماهیتابه اضافه کرده و اجازه دهید حدود 6 دقیقه تفت بخورد تا به رنگ طلایی درآید.
- می‌توانید در تهیه وافل سیب زمینی از دستگاه وافل ساز استفاده کنید.
- اما اگر دستگاه وافل ساز ندارید، می‌توانید وافل را در فر بپزید.
- چه از دستگاه وافل استفاده می‌کنید چه از فر، در هر صورت باید قالب را گرم کنید.
- دستگاه وافل را به برق بزنید تا کمی گرم شود.
- اگر از فر استفاده می‌کنید قالب فر را در فر گرم کنید.
- در صورتی که قالب پوشش نچسب ندارد، کمی آن را با روغن چرب کنید.
- در یک کاسه بزرگ، پیاز، سیر، سیب زمینی پوره شده، آرد گندم، تخم مرغ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و کاملا هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
- خمیر آماده شده را داخل قالب دستگاه وافل یا قالب فر ریخته و اجازه دهید به مدت تقریبا 8 دقیقه پخته شود تا رنگ آن طلایی شود.
- سپس وافل‌ها را تست کنید. اگر هنوز کامل نپخته، اجازه دهید بیشتر بپزد.
- همچنین اگر دوست دارید وافل خیلی ترد باشد، اجازه دهید 11 دقیقه در دستگاه یا فر بماند.
بیشتر بخوانید: