پنیر کردی

طرز تهیه پنیر کردی از تولیدات پرطرفدار روستایی در منطقه مکریان است.طرز تهیه پنیر کردی خیلی آسان است که در این مطلب از قندپهلو آن را آموزش میدهیم.

دستور تهیه پنیر کردی

1. زنان روستایی پس از دوشیدن شیرپرچرب گوسفندان آن را بررروی اجاق می‌گذارند تا گرم شود.
2. شیر گرم شده را از روی اجاق برمی‌دارند تا کمی خنک شود.
3. سپس مایه پنیر را به آن می‌افزایند.
4. شیرجامد شده که به حالت پنیر درآمده است را مدتی بعد بازبرروی اجاق می‌گذارند تا غلظت آن بیشتر شود.

بیشتر بخوانید:

• طرز تهیه پنیر سیاه مزگی
• طرز تهیه پنیر فارمر
• طرز تهیه پنیر کوئسو بلانکو
• طرز تهیه پنیر موزارلا