پیتزای سر و ته

مواد لازم پیتزای سر و ته

• 2 ق.غ روغن زیتون
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد فلفل دلمه ای سبز
• 1.2 پیمانه پپرونی
• 3.4 پیمانه پنیر پارمسان
• 3.4 پیمانه پنیر موزارلا
• 7 ورق پنیر پرولون
• 2 پیمانه سس مارینارا
• 450 گرم خمیر پیتزا

طرز تهیه پیتزای سر و ته

1. ابتدا فر را در دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. در یک تابه جداگانه پیاز و فلفل دلمه ای ها را تفت دهید و گاز را خاموش کنید.
3. در یک تابه یا قالب یا ظرف دلخواه، کف ظرف را روغن بپاشید، پپرونی ها را کف ظرف پچینید و روی آن فلفل دلمیه ای ها را قرار دهید و پیازها را به آن اضافه کنید.
4. سپس پنیر پارمسان، پنیر موزارلا، پنیر پرولون و سس پیتزا(مارینارا) را به آن اضافه کنید و سس را خوب پخش کنید.
5. خمیر پیتزا را خوب پهن کنید و روی مواد قرار دهید و روی آن روغن زیتون بزنید.
6. ظرف را در فر با دمای 200 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید، سپس ظرف را از فر خارج کرده و در سینی فر برگردانید، و مجددا 20 دقیقه در فر قرار دهید.