طرز تهیه چیزکیک هویج

مواد لازم (8 نفر) 

• 180 گرم هویج
• 75 گرم شکر قهوه ای
• 100 گرم خاک قند
• 2 عدد تخم مرغ
• 120 م.ل روغن گیاهی
• 1 ق.چ وانیل
• 155 گرم آرد همه منظوره
• 2 ق.چ بکینگ پودر
• 1 ق.چ دارچین
• 1.2 ق.چ جوز هندی
• 450 گرم پنیر خامه ای
• 105 گرم خاک قند
• 2 عدد، بزرگ تخم مرغ
• 1 ق.چ وانیل
• 115 گرم خامه ترش

دستورپخت

1. ابتدا در یک کاسه بزرگ شکر قهوه ای، پودر شکر و 2 عدد تخم مرغ را خوب با همزن دستی هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند
2. به مخلوط روغن، وانیل، آرد، بکینگ پودر، دارچین، جوزهندی و هویج رنده شده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
3. برای بخش پنیری: پنیر خامه ای را با پودر شکر خوب هم بزنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مخلوط اضافه کنید، پس از آن وانیل و خامه ترش را اضافه کنید و خوب هم بزنید
4. در یک قالب، 3.4 مواد کیک را بریزید، سپس نصف مواد پنیری را روی آن بریزید و باقی مواد کیکی را روی آن و در نهایت نصف باقیمانده مواد پنیری را روی آن ها بریزید
5. قالب را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید، سپس 10 دقیقه در دمای محیط و پس از آن به مدت یکساعت در یخچال قرار دهید و پس از آن سرو کنید.