کیک ایتالیایی: طرز تهیه کیک به سبک ایتالیایی

فهرست مطالب

مواد لازم کیک ایتالیایی

کیک ایتالیایی با دستور پخت جالبی که دارد بسیار خوشمزه خواهد بود و حتما ارزش آن را دارد که یک بار پخت آن را در منزل امتحان کنید.

آرد، شکر، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و آنها را با همزن برقی مخلوط کنید.
کره را گرم کرده و آن را با تخم مرغ ها مخلوط کنید.
شیر را به مخلوط آرد و شکر اظافه کرده و آنها را تا زمان بدست آمدن مایه نرم و لطیف هم بزنید.
قالب را چرب کرده و آرد بپاشید و مایه را داخل آن بریزید.
نوک قاشق چایخوری نمک، گردوی خرد شده، 6 قاشق سوپ خوری شیر، عسل، 50 گرم کره و 100 گرم شکر داخل یک ظرف کوچک بریزید.
ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید تا رمانی که به جوش آید.
2 زرده تخم مرغ را با آنها مخلوط کنید.
ظرف را پس از کمی غلیظ شدن مایه از روی حرارت بردارید.
مواد روی مایه کیک را داخل قالب بریزید.
فر را با درجه حرارت 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
قالب را در طبقه وسط فر به مدت 45 تا 60 دقیقه بگذارید.
پس از پخت کیک قالب را از فر در آورید.
پس از سرد شدن قالب کیک را با کمک کارد از قالب در بیاورید.

بیشتر بخوانید:

دسر های ایتالیایی غذاهای ایتالیایی