کیک تند هیمالیایی
طرز تهیه کیک تند هیمالیایی یه توع کیک خاص، کیک تند هیمالیایی با خمیر ترش و فلفل تند تهیه میشه،مواد لازم کیک تند هیمالیایی و طرز تهیه کیک تند هیمالیایی رو بخونید.
مواد لازم کیک تند هیمالیایی
- خمیر ترش ۵۰ گرم
- کره آب شده ۹۵ گرم
- اسفناج یخ زده ۶۰ گرم
- هویج رنده شده شصت گرم
- پیاز خرد شده یک عدد
- فلفل تند یک چهارم قاشق چای خوری
- بکینگ پودر دو قاشق چای خوری
- سرکه سیب یک دوم قاشق چای خوری
- دانه رازیانه یک دوم قاشق چای خوری
- گشنیز یک چهارم قاشق چای خوری
- پودر فلفل یک دوم قاشق چای خوری
- زردچوبه یک چهارم قاشق چای خوری نمک
طرز تهیه کیک تند هیمالیایی
- اگر از اسفناج یخ زده
استفاده می کنید باید آن را بپزید.
اسفناج ها را در تاوه ریخته داخل آن آب بریزید و بگذارید بپزد. - خمیر را داخل یک ظرف تمیز بریزید و بکینگ پودر، ادویه، نمک را اضافه کرده هم بزنید.
- در این مرحله هویج، پیاز، اسفناج و فلفل تند را به خمیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- وقتی خمیر را حسابی هم زدید کره آب شده را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا
جذب خمیر شود. - سپس سرکه را اضافه کنید.
- قالب کیک مافین را چرب کرده و با مواد پر کنید.
اگر مواد اضافی آمد در ظرف دیگری بپزید.
قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) قرار دهید. - پس از آماده شدن کیک ها بگذارید سرد شود.
البته هم می توانید سرد میل کنید و هم گرم.
در هر صورت خوشمزه هستند.
بیشتر بخوانید: