کیک یوهانس بر آلمانی
کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی که در آن از میوه یوهانس بر استفاده می شود.
مواد لازم کیک یوهانس بر آلمانی
- آرد: 220 گرم
- شیر ولرم: 60 میلی لیتر
- کره: 170 گرم
- شکر قهوه ای: 180 گرم
- تخم مرغ: 1 عدد
- روغن مایع: 40 میلی لیتر
- وانیل: به مقدار لازم
- دارچین: 1 قاشق چایخوری
- هل: نصف قاشق چایخوری
- جوز هندی رنده شده: به مقدار لازم
- زنجبیل تازه رنده شده: به مقدار لازم
- پودر بادام: 1 قاشق مرباخوری
- بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
- بکینگ سودا: نصف قاشق چایخوری
- پسته: به مقدار لازم
- میوه یوهانس بر: به مقدار لازم
- شکر: مقداری برای تزیین
طرز تهیه کیک یوهانس بر آلمانی
- از قبل فر را روی 185 درجه تنظیم میکنیم تا گرم شود.
- کره و شکر را آنقدر هم بزنید تا یکدست شوند.
- سپس تخم مرغ را به آنها اضافه کنید.
- در ادامه وانیل مایع، دارچین، هل، جوز هندی رنده شده و زنجبیل رنده شده، پودر بادام، روغن مایع و شیر ولرم را با مواد مخلوط میکنیم.
- آرد را 3 بر الک کرده با بکینگ سودا و بکینگ پودر مخلوط میکنیم و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم تا گلوله نشود.
- قالب را چرب کرده و کف آن کمی آرد می پاشیم و مایه کیک را داخل آن میریزیم.
- کمی آرد روی مایه کیک می پاشیم و کمی مغز پسته و میوه یوهانس بر روی آن میریزیم.
- پس از 39 دقیقه کیک را از فر خارج کنید.
- پس از سرد شدن کیک را از قالب جدا کنید.
بیشتر بخوانید: