طرز تهیه کراکرز گندم
کراکرز به نوعی کوکی با آرد سفید و جوانه گندم که خیلی هم منحصربهفرد است میگن که در این آموزش از قندپهلو میخواییم بهش بپردازیم.
مواد لازم کراکرز گندم
- آرد گندم 1و 2/3 فنجان
- آرد همه منظوره 1.5 فنجان
- نمک 4 قاشق چایخوری
- روغن زیتون 1/3 فنجان
- آب 1 فنجان
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه کراکرز گندم
- فر را بر روی 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- در کاسهای متوسط آرد گندم، آرد همه منظوره و 4/ 3 قاشق چایخوری نمک را مخلوط کنید.
- روغن و آب را داخل مواد کاسه ریخته و کاملاً مواد را با هم میکس کنید.
- بر روی سطح کار کمی آرد بپاشید و با وردنه تا جایی که امکان دارد خمیرها را پهن کنید.
- خمیر را بر روی ورق پخت و پز قرار دهید و با چاقو به 32 برش مربعی شکل تقسیم کنید.
- بر روی خمیرها نمک بپاشید.
- خمیرها را برای 15 تا 20 دقیقه در فر قرار دهید بگزارید تا به رنگ قهوهای روشن در آید.
- خمیرها را از داخل فر خارج کنید و صبر کنید تا سرد شود.
- سپس از روی ورق بردارید و کراکرها را از هم جدا کنید.
بیشتر بخوانید: