نان و شیرینی پزی

جستحو دستور پخت انواع نان و شیرینی

  • تصویر انواع مختلف آرد و کاربرد در آشپزی و کیک پزی

    انواع مختلف آرد و کاربرد در آشپزی و کیک پزی

    آرد ماده پودر مانندی است که از دانهٔ غلات یا سایر مواد نشاسته‌ای بدست می‌آید. بیش‌تر آرد را از آسیاب نمودن دانهٔ گندم می‌سازند؛ ولی از دانهٔ ذرت، گندم سیاه یا (چاودار)، جو، نخود و برنج هم آرد ساخته می‌شود. آرد ساده آرد ساده مخلوطی از گندم سفت و نرم است. این آرد زمانی مورد استفاده قرار می گیرد که به بافتی ترد و خرده نان مانند برای بیسکویت ها و خمیر شیرینی ها و غلیظ…

  • تصویر طرز تهیه نان یونانی کولوراکیا

    طرز تهیه نان یونانی کولوراکیا

    نان یونانی با کنجد که در دسته نان‌های فانتزی برای ما ایرانی محسوب می‌شود، مزه و طعمی متفاوت با نان‌های دیگری که تا امروز خورده‌اید دارد. اما این نان با وجود طعم خاص و متفاوتش، دستورپخت پیچیده‌ای ندارد و می‌توانید خودتان آن را در خانه تهیه کنید. مواد لازم نان یونانی کولوراکیا سیروپ انار یا سیروپ کارامل دو و نیم قاشق غذاخوریدانه کنجد ۴۰ گرمنمک یک قاشق چای‌خوریکره فرانسوی به…

  • تصویر طرز تهیه کیک ماست

    طرز تهیه کیک ماست

    طرز تهیه کیک ماست از ساده ترین کیک ها با راحتترین مواد لازم موجود در اغلب خانه ها پخت میگردد. می توانید برای تهیه کیک ماست از ماست چکیده و یا ماست شیرین استفاده کنید که برای پخت این کیک مناسب تر هستند. مواد لازم کیک ماست آرد سفید : 2 لیوانشکر سفید : 1 لیوانپکینگ پودر : 1 قاشق غذا خوریروغن : نصف فنجانتخم مرغ : 2 عددماست :…

  • تصویر طرز تهیه شکلات سوئیسی

    طرز تهیه شکلات سوئیسی

    شکلات سوئیسی یکی از خوشمزه ترین و شیک ترین شکلات ها است که می توانید از آن در انواع مراسم های شادی استفاده کنید. بعضی افراد این شکلات را به عنوان یک شکلات کلاسیک و شیک می شناسند که در انواع مهمانی ها از آن می توان استفاده کرد. مواد لازم شکلات سوئیسی شکلات تخته ای : 300 گرمپودر شکر : 100 گرمقهوه :1 قاشق مربا خوریگردوی خرد شده :…

  • تصویر طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل

    طرز تهیه پودینگ گلابی و زنجبیل

    پودینگ گلابی و زنجبیل یک دسر اروپایی فوق العاده خوشمزه است. این دسر با گلابی، زنجبیل، کره و تخم مرغ آماده می شود. درست کردن آن بسیار راحت است و مدت زمان بسیار کمی می برد. انواع پودینگ ها را با استفاده از ژلاتین، شیر، شکر، نشاسته ذرت و میوهای مختلف درست می کنند. مواد لازم پودینگ گلابی و زنجبیل کره آب شده: 55 گرمآرد مخمر دار: 55 گرمشکر دانه…

  • تصویر طرز تهیه دسر هویج بستنی

    طرز تهیه دسر هویج بستنی

    در این پست با طرز تهیه دسر هویج بستنی آشنا می شویم. دسر هویج بستنی فوق العاده راحت و آسان است و میتوانید در کمتر از نیم ساعت آن را تهیه نمایید. مواد لازم دسر هویج بستنی بستنی: 150 گرمآب هویج: 3 پیمانهآب: نصف پیمانهپودر ژلاتین: 6 قاشق غذاخوریشکر: 60 گرم طرز تهیه دسر هویج بستنی ابتدا به روش بن ماری ژلاتین را در آب حل کنید.به کمک همزن بستنی و…

  • تصویر طرز تهیه کیک بلک فارست

    طرز تهیه کیک بلک فارست

    کیک بلک فارست (Cake Black Forest) یا کیک جنگل سیاه یکی از کیک های خوشمزه و معروف کشور آلمان می باشد. این کیک از چند لایه شکلات و خامه تشکیل شده است که البته فرم خاص آن طرفداران زیادی نیز دارد. تمام افرادی که عاشق خامه و شکلات هستند، حتماً باید این کیک آلمانی را یک بار هم که شده امتحان کنند. مواد لازم کیک بلک فارست آرد سفید: ۱۶۰…

  • تصویر طرز تهیه توپک خرما و سویق

    طرز تهیه توپک خرما و سویق

    توپک خرما و سویق مناسب برای سنین رشد و تقویت کودک و نیز خود سویق به عنوان دارو برای بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. توپک خرما و سویق سرشار از انواع ویتامین ها، املاح معدنی و فیبر های طبیعی است و زمان مجاز برای مصرف خرما از نه ماهگی آغاز می شود. مواد لازم توپک خرما و سویق خرمای بدون هسته : 250 گرمکره : 20 گرمسویق کامل…

  • تصویر طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

    طرز تهیه آبنبات پولکی زعفرانی

    آبنبات پولکی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که علاوه بر شیرین بودن و طعم خوب ظاهر زیبایی هم دارد. برای تهیه این آب نبات از مواد کمی استفاده می شود. سرکه ، آب، شکر و زعفران مواد تشکیل دهنده آبنبات پولکی هستند که به راحتی قابل تهیه می باشند. شما برای پخت این آب نبات خوشمزه ۳۰ دقیقه زمان لازم دارید. همان طور که در بخش طرز تهیه و…

  • تصویر طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک

    طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک

    حلوای آرد ترکیه یا حلوا ترکی ایرمیک از متداول ترین حلوای موجود در ترکیه می باشد. در ترکیه حلواهای متنوعی وجود دارد که عمدتا در دو گروه طبقه بندی می شوند. در گروه اول حلوای های حاوی دانه های خوراکی از قبیل آجیل و کنجد می باشد که عمدتا با ارده تهیه شده و با نام حلوای تاهینی در فروشگاه های ترکیه به فروش می رسد. مواد لازم حلوا ترکی…

دکمه بازگشت به بالا