نان و خمیر

آموزش های تهیه انواع نان های دنیا،خمیر پیتزا خانگی.تاریخچه نان،انواع نان ایرانی،انواع نان صبحانه،انواع نان فانتزی،نام انواع نان،مراحل تهیه نان از ابتدا تا انتها

  • تصویر طرز تهیه کلوچه شیرمال

    طرز تهیه کلوچه شیرمال

    مواد لازم کلوچه شیرمال جوش شیرین (سرخالی) ۱ قاشق مربا خوریتخم مرغ ۳ عددآرد سفید ۴ تا ۵ لیوانماست شیرین یک چهارم لیوانبیکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوریروغن مایع ۱ پیمانه•شکر پودر شده نصف پیمانهوانیل نصف قاشق چای خوریزعفران و زرده تخم مرغ (برای رومال) به میزان لازمپودر پسته, ترافل, یا هر چیز تزیینی به میزان لازم طرز تهیه کلوچه شیرمال دستور تهیه کلوچه شیرمال اول جوش شیرین رو میریزیم…

  • تصویر طرز تهیه نان گوشتی عربی

    طرز تهیه نان گوشتی عربی

    مواد لازم نان گوشتی عربی آرد دو پیمانه یک قاشق غذاخوری سر پر خمیر مایه یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری نمکربع پیمانه روغن یک لیوان و ربع آب ولرم مواد د داخل نان گوشتی عربی گوشت چرخ کرده ۶٠٠ گرم گشنیز و جعفری خورد شده به مقداری که دوست دارید اضافه کنیدادویه (فلفل سیاه – زرد چوبه – کاری از هر کدوم یک قاشق غذاخوری) نمک هل و…

  • تصویر طرز تهیه نان شیرعسلی و نارگیل

    طرز تهیه نان شیرعسلی و نارگیل

    مواد لازم نان شیرعسلی و نارگیل آرد 3 الی 4 پیمانهمایه خمیر یک قاشق سوپ خوری آب نصف پیمانهشیر یک پیمانهروغن نصف پیمانهشکر یک قاشق غذاخوری مواد میانی نان شیرعسلی و نارگیل شیر عسلی به مقدارلازم پودر نارگیل به مقدارلازم پودر کاکائو به مقدارلازم مواد رویه نان شیرعسلی و نارگیل زرده ۱ عدد یک قاشق سوپخوری شیر و زعفران نان شیرعسلی و نارگیل دستور تهیه نان شیرعسلی و نارگیل ابتدا…

  • تصویر طرز تهیه نان دارچینی

    طرز تهیه نان دارچینی

     مواد لازم نان دارچینی کره پنجاه گرمشیر ۱ پیمانهشکر ٣الی۴ ق غخمیرمایه فوری ۱۰ گرم یا یک ق غدارچین یک ق چایخورینمک یک پینچآرد تا حدی که خمیر نرم به دست نچسبدزرده جهت رومالتخم خرفه یا کنجد دستور تهیه نان دارچینی شیر ولرم و یک ق غ از شکر رو مخلوط کرده و خمیر مایه را روی شیر پاشیده و بعد از ۱۰ دقیقه که پف کرد کره آب شده رو…

  • تصویر طرز تهیه بوقچه گل پنیری

    طرز تهیه بوقچه گل پنیری

    مواد لازم بوقچه گل پنیری آرد: 4 لیوانمایه خمیر: 5 گرمشیر: 1 لیوانتخم مرغ: 1 عددکره: 2 قاشق سوپخوریروغن زیتون: 1 فنجان چاینمک و آب: به مقدار لازم مواد لازم برای داخل خمیر بوقچه گل پنیری پنیر سفیدپنیر لبنه مواد لازم برای روی خمیر بوقچه گل پنیری کنجدزرده تخم مرغ طرز تهیه بوقچه گل پنیری ابتدا داخل آرد گود شده مایه خمیر و شیر ولرم را اضافه کرده و اصطلاحا…

  • تصویر طرز تهیه نان تست با تخم مرغ

    طرز تهیه نان تست با تخم مرغ

    مواد لازم نان تست با تخم مرغ تخم مرغ: 3 عددهویج (حبه قندی خرد شده): 1 قاشق غذاخوری      پیاز (حبه قندی خرد شده) : 1 قاشق غذاخوری کلم سفید (نواری خرد شده) : 1/4 فنجانکره : 2 قاشق غذاخوریروغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری نان تست: 4 عددنمک و فلفل : به مقدار لازمسس کچاپ : 1 قاشق غذاخوریپنیر گودا : 2 ورقسس مایونز : 2 قاشق چایخوری…

  • تصویر 10 نان آلمانی که باید در سفر به آلمان امتحان کنید!

    10 نان آلمانی که باید در سفر به آلمان امتحان کنید!

    بهترین نان های آلمان شاید برایتان جالب باشد که بدانید در آلمان حدود ۳۰۰ نوع نان مختلف پخته می شود که خیلی از آن ها آنقدر خوشمزه اند که به هیچ عنوان نمی توانید در برابرشان مقاومت کنید. به غیر از نان، بیش از ۱۲۰۰ کیک و شیرینی، این کشور را جایی عالی برای طرفداران شیرینی کرده است. می خواهیم نان های محبوب و سنتی جاهای مختلف آلمان را به…

  • تصویر طرز تهیه نان کماج همدان

    طرز تهیه نان کماج همدان

    مواد لازم برای تهیه خمیر نان کماج همدان ۷۵۰ گرم آرد۳۰۰ میلی لیتر آب۳ عدد تخم مرغ کامل۱۰۰ گرم روغن مایع۲۰ گرم خمیر مایه فوری۱۸۰ گرم شکریک چهارم قاشق چایخوری نمک مواد لازم نان کماج همدان مواد داخل خمیر نان کماج ۳ قاشق سوپخوری گردوی ریز خرد شده۲ قاشق سوپخوری شکر۱ قاشق چایخوری پودر دارچین۱۵ گرم کرهشکلات میله ای ضد حرارت در صورت تمایل مواد برای رومال نان کماج همدان…

  • تصویر طرز تهیه روغن جوشی کرمان

    طرز تهیه روغن جوشی کرمان

    روغن جوشی یکی از نان‌های سنتی و محلی مخصوص کرمانی‌هاست.

  • تصویر طرز تهیه نان فسایی

    طرز تهیه نان فسایی

    مواد لازم نان فسایی آرد گندم (آرد نان سنگک) ۳۵۰ گرمروغن جامد ۱۹۰ گرمپودر شکر ۱۶۰ گرمجوش شیرین ۲/۱ قاشق چایخوری سرخالیپودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوریمحلول زعفران ۲ قاشق چایخوریکنجد به مقدار لازم دستور پخت نان فسایی جوش شیرین را با آرد الک نمایید.روغن را با پودر شکر با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود.سپس پودر زنجبیل را اضافه و به زدن ادامه دهید حالا مواد خشک الک…

دکمه بازگشت به بالا