پیش غذا

فرهنگ استفاده از پیش غذا در چند سال اخیر گسترش بسیار زیادی یافته و در تمامی رستوران ها ،کافی شاپ ها و مراکز عرضه کننده غذاهای سرد و گرم در اختیار متقاضیان قرار داده می شود. انتخاب انواع پیش غذا در کشورهای مختلف، کاملا وابسته به ذائقه غذایی افراد بوده و در میزان های متفاوت در ترکیب مواد غذایی گوناگون سرو خواهد شد. پیش غذاهای رایج در سراسر جهان به دو دسته سرد مانند انواع سالادها، سینی سبزیجات و گرم مانند انواع سوپ، خوراک و فینگر فودها تقسیم می شود.

پیش غذا یکی از پرطرفدارترین اجزای تشکیل دهنده سفره های غذا در مهمانی های پرجمعیت و مناسبت های مختلف بوده و جایگزین بسیار مناسبی جهت وعده غذایی اصلی برای کسانی است که در رژیم لاغری بوده و تمایل چندانی به سرو غذاهای سنگین نخواهد داشت.

انتخاب نوع پیش غذا

انتخاب نوع پیش غذا بستگی به شرایطی مانند مناسبت مهمانی و مراسم ، سلیقه و ذائقه افراد خانواده و یا مهمانان، فصل برگزاری مراسم و بسیاری از عوامل دیگر داشته و از محبوب ترین پیش غذاها بر سر سفره‌های ایرانی می توان انواع سوپ‌ها ،آش ،سالاد، فینگر فود های کوچک تهیه شده است اشکال مختلف ماکارونی، لقمه‌های نانی و برنجی و ترکیب خوراک های کوچک سنتی و مدرن را نام برد.

 دسر و انواع مختلف دسرها

دسر و یا اصطلاحاً پس غذا به ترکیبی گفته می‌شود که پس از صرف وعده های اصلی غذایی سرور گردیده و تاثیر بسیار زیادی در هضم وعده غذایی اصلی خواهد داشت.

دسر ها انواع متنوعی داشته و در بیشتر موارد جزو مواد غذایی شیرین دسته بندی می شوند. امروز این نوع از خوراکی های متنوع طرفداران بسیار زیادی داشته و در انواع متفاوت ژله ها، بستنی ها ،کیک های گرم و سرد، پودینگ ها، شکلات ها و شیرینی های مختلف در سراسر جهان سرو خواهند شد.