قهوه

این نوشیدنی خوش عطر و گوارا از دم کردن دانه های درخت قهوه تهیه شده و دارای خواص درمانی بسیار زیادی است.

ارزش غذایی دانه های قهوه

دانه های قهوه سرشار از ویتامین های خانواده ب، B1، B2، B3 و B5 و مواد معدنی مختلف مانند منگنز، منیزیوم، پتاسیم و فسفر بوده و به دلیل داشتن حجم بالایی از آنتی اکسیدان های مختلف، از مهم ترین نوشیدنی های ضد سرطانی به شمار می آید.

خواص بسیار مهم قهوه

قهوه قادر به افزایش تحریک پذیری نورون های ترشح کننده دوپامین و اپی نفرین بوده و از این طریق قادر به احساس شادی، سرمستی و سرخوشی خواهند شد. یکی دیگر از خواص بسیار مهم قهوه، خاصیت محافظت کنندگی سیستم عصبی در برابر ابتلا به بیماری هایی مانند آلزایمر، پارکینسون و سکته مغزی است. نوشیدنی قهوه به دلیل برخورداری از ترکیبات آنتی اکسیدانی و بسیاری از ترکیبات دیگر، یک سم زدای بسیار قوی بوده و مانع از تجمع فلزات در کبد می شود. جلوگیری از جذب بیش از حد آهن در آقایان، کمک به کاهش چربی خون، افزایش متابولیسم بدن، کاهش وزن و تناسب اندام از خواص بسیار مهم قهوه بوده و مصرف آن در حد تعادل توصیه شده است.

میزان مصرف قهوه

باید توجه نمود که میزان مصرف قهوه از بایدها و نبایدهای فراوانی تبعیت نموده و در صورت زیاده روی در مصرف این نوشیدنی عوارضی مانند تپش قلب شدید، تکرر ادرار، سردردهای ضربان دار، بی خوابی و بی قراری و لرزش عضلات دست ایجاد خواهد شد. از این رو توصیه می شود در مصرف این نوشیدنی محبوب، میانه رو بوده و جوانب احتیاط را رعایت نمایید.