طرز تهیه نان سیر محلی بندر ترکمنی
فهرست مطالب
مواد لازم برای نان سیر بندر ترکمنی ها
- آرد گندم:1 پیمانه
- آب:1 لیوان
- روغن محلی آب شده :1 پیمانه
- سیر :1 بوته
- نمک :1 ق چ
طرز تهیه نان سیر بندر ترکمنی ها
- ابتدا کاسه بزرگی بردارید و آرد را داخل آن بریزید.
- سپس آب و روغن را به تدریج افزوده و هم بزنید تا خمیر درست شود.
- خمیر را ورز دهید تا از حالت چسبندگی خارج شود.
- سپس نمک و سیر را افزوده و دوباره ورز دهید و برای سه ساعت کنار بگذارید تا ورآید.
- تابه ای را چرب نموده و روی حرارت قرار دهید، هر بار به اندازه یک پرتقال از خمیر بردارید و با وردنه باز کنید .
- خمیر را داخل تابه قرار دهید تا سرخ شود.
- سپس آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ گردد.
نکات تکمیلی در مورد نان سیر
نان سیر جزو نان و خمیر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
نان سیر را می توانید در وعده صبحانه – میان وعده – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .