غذای رژیمی

طرز تهیه پیراشکی رژیمی

طرز تهیه پیراشکی رژیمی یکی از خوشمزه ترین پیش غذاها است که طرفداران بسیاری دارد. اگر شما هم جزو دسته گیاهخواران و علااقه مند به پیراشکی هستید نگران نباشید، در این دستورپخت طرز تهیه پیراشکی مخصوص گیاهخواران را آموزش داده ایم.

مواد لازم پیراشکی رژیمی

  • مخمر : 1 قاشق غذاخوری سر پر
  • آب گرم : 1 فنجان
  • شکر : 1 قاشق غذاخوری
  • نمک : 1 قاشق چایخوری
  • روغن : 3 قاشق غذاخوری
  • ماست : 1 فنجان
  • تخم مرغ : 2 عدد
  • آرد : 4 فنجان

مواد لازم برای تهیه مایع درون پیراشکی رژیمی

  • پیاز قرمز متوسط : 1 عدد
  • زردچوبه : 1 قاشق چایخوری
  • کلم سفید خرد شده : 1 فنجان
  • کلم قرمز خرد شده : 1 فنجان
  • هویج رنده شده : 1 فنجان
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو تازه : 1 قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون، نمک و فلفل : مقداری

طرز تهیه پیراشکی رژیمی

  1. آب 100 درجه و شکر را خوب مخلوط کرده و مخمر را اضافه کنید.
  2. این مخلوط را برای 10 دقیقه کنار بگذارید.
  3. نمک، روغن، ماست و تخم مرغ را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید.
  4. آرد را کم کم اضافه کرده و خوب هم بزنید تا خمیر کاملا یک دست شود.
  5. خمیر را برای یک ساعت استراحت داده و در این فاصله مواد داخلی پیراشکی را درست کنید.
  6. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود.
  7. نمک و ادویه را اضافه کرده و تفت دهید.
  8. کلم و هویج را اضافه کرده و تفت دهید.
  9. رب گوجه فرنگی را اضافه و برای 10 دقیقه بگذارید تا بپزد.
  10. بعد از خاموش کردن شعله گاز آبلیمو را اضافه کند.
  11. خمیر را به اندازه پرتقال بردارید و کف دست تان باز کنید.
  12. از مخلوط درست کرده درون آن ریخته و خمیر را ببندید.
  13. پیراشکی ها را در آرد غلطانده و درون روغن سرخ کنید.

بیشتر بخوانید:

مطلب بعدی را بخوانید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا