انواع اشکنه

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه گردو

    طرز تهیه اشکنه گردو

    طرز تهیه اشکنه گردو یکی از غذاهای سنتی استان مرکزی می باشد.همان طور که می دانید اشکنه انواع گوناگونی دارد و در اینجا قراره به اشکنه گردو بپردازیم. مواد لازم اشکنه گردو گردو : 20 عددسیب زمینی متوسط : 1 عددگوجه فرنگی متوسط : 1 عددپیاز متوسط : 1 عددآب : به مقدار لازمنمک : به مقدار لازمفلفل : به مقدار لازمزردچوبه : به مقدار لازمروغن : به مقدار لازم…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

    طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

    طرز تهیه اشکنه سیب زمینی یکی دیگر از غذاهای سنتی استان قم است. اشکنه انواع مختلفی دارد مانند اشکنه تخم مرغ، گوجه، اما در اینجا قرار بر این است که اشکنه شیب زمینی استان قم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم اشکنه سیب زمینی تخم مرغ : 4 عددپیاز متوسط : 1 عددنعنا خشک : 2 قاشق غذاخوریسیب زمینی متوسط : 1 عددآرد گندم : 1 قاشق غذاخوریآب :…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه سیب زمینی و سبزی

    طرز تهیه اشکنه سیب زمینی و سبزی

    مواد لازم اشکنه سیب زمینی و سبزی سیب زمینی بزرگ: ۱ عددتخم مرغ: ۴ عددپیاز: ۱ عددسبزی خشک معطر: ۳ قاشق غذاخوریآرد: ۱ قاشق غذاخوریروغن مایع: به مقدار لازمنمک، فلفل قرمز، زردچوبه، فلفل سیاه: به مقدار لازمآب: ۴ لیوان دستور پخت اشکنه سیب زمینی و سبزی پیاز را روی حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شود. زردچوبه را اضافه کنید. یکم هم بزنید بعد آرد را اضافه کنید و…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه گوجه

    طرز تهیه اشکنه گوجه

    طرز تهیه اشکنه گوجه بیرجندی با رب و سیب زمینی و شنبلیله خوشمزه، اشکنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. اشکنه پیاز شامل تخم مرغ و پیاز و آرد و سیب زمینی و گوجه فرنگی میباشد. مواد لازم اشکنه گوجه تخم مرغ ۴ عددپیاز درشت ۱ عددآرد ۲ قاشق غذاخوریسیب زمینی متوسط ۲ عددگوجه فرنگی ۲ عددشنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخورینمک ،…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه پیاز

    طرز تهیه اشکنه پیاز

    طرز تهیه اشکنه پیاز ساده شیرازی خوشمزه و مجلسی با گوجه فرنگی و سیب زمینی، یک خوراک سنتی قدیمی و مخصوص شهر های خراسان و خوزستان میباشد. مواد لازم اشکنه پیاز پیاز ریزخردشده ۱/۲زردچوبه ۱ قاشق مرباخوریآرد ۱ قاشق غذاخوریسیب زمینی درشت خردشده ۱ عددتخم مرغ ۳ عددنمک،فلفل سیاه به میزان لازمشنبلیله خشک ۱ تا ۲ قاشق سوپخوریگوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد خردشدهآب ۶پیمانه طرز تهیه اشکنه پیاز قابلمه را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه

    طرز تهیه اشکنه

    مواد لازم اشکنه پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگرب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپخوریشنبلیله خرد شده: نصف لیوانسیب زمینی: 2 عددزرد چوبه: 1 قاشق چایخورینمک و فلفل: به مقدار لازمتخم مرغ: 2 عددروغن ذرت: 2 قاشق سوپخوری دستور تهیه اشکنه روغن را در قابلمه ریخته و پیاز نگینی خرد شده را سرخ کنید.سیب زمینی را نگینی خرد کرده، تفت دهید تا کاملا بپزد.سپس رب و شنبلیله را به همراه نمک…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تیهه اشکنه اسفناج

    طرز تیهه اشکنه اسفناج

    مواد لازم اشکنه اسفناج (برای ۴ نفر) ۴ عدد تخم مرغ۲ عدد سیب زمینی متوسط که به اندازه های یک بند انگشت خرد شده۲ قاشق پیاز سرخ کردهیک قاشق آردیک لیوان اسفناج ریز شدهمقداری آب سماقنمک +فلفل+زردچوبه۵ استکان آب دستور تهیه اشکنه اسفناج پیاز داغ که درست شد آردو اسفناج و فلفل و زردچوبه را ریخته و بعد از چند ثانیه آب را اضافه کنید.جوش که آمد سیب زمینی را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اجر«اُجِز» بجنورد

    طرز تهیه اجر«اُجِز» بجنورد

    اُجِز، اسم ترکی اشکنه است. این غذا را در بجنورد در شب ‌های سرد پاییز و زمستان به جای سوپ درست می‌ کنند. می‌ شود گفت این غذا، نوعی کنسومه است. این نوع اشکنه در فصل سرد پاییز و زمستان در بجنورد و اغلب به جای سوپ تهیه می‌شود. این غذا بسیار آسان است و از موادی نظیر کره، پیاز، آرد، تخم مرغ، مرزه و ادویه تهیه می‌شود و به…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه کشک

    طرز تهیه اشکنه کشک

    اشکنه کشک را در استان خراسان با مغز گردو و شیره تخم خربزه درست می‌کنند که به اشکنه کشک مشهدی معروف است. این غذای خوشمزه یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان است که امروزه در سایر مناطق ایران نیز شهرت یافته است.اشکنه یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که از زمان‌های بسیار دور در سرزمین خراسان طبخ می‌شده و انواع بسیاری در سراسر ایران هم اکنون تهیه می‌شود.…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

    طرز تهیه اشکنه گوجه سبز

    اشکنه گوجه سبز یک نوع اشکنه خوشمزه و پرخاصیت است. اِشْکِنه یکی از خوراک‌های ایرانی است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این خوراک تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پخت شده ‌است. هم‌اکنون نیز در میان مردم مشهد و دیگر شهرهای خراسان طرفدار زیادی دارد. مواد لازم اشکنه گوجه سبز گوجه سبز ۵۰۰ گرمشکر ۳ قاشق غذاخوریپیاز ۳ عددروغن ۱۵۰ گرمشنبلیله ۱ قاشق سوپخوریتخم مرغ…

دکمه بازگشت به بالا