انواع غذاهای سنتی گناباد

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تیهه کله پاچه

    طرز تیهه کله پاچه

    مواد لازم کله پاچه کله گوسفند:۱عددپاچه گوسفند: ۴عددپیاز درشت: ۱عددزردچوبه: ۱ قاشق چای خورینمک : به مقدار دلخواهفلفل : به مقدار دلخواهآب سرد: ۴ لیواننخود: در صورت تمایل ۱۰۰ گرم دستور تهیه کله پاچه طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن در دیگ و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آنرا خوب تمیز کنید و هنگام طبخ آنرا زیاد نجوشانید و در…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش لخشک گناباد

    طرز تهیه آش لخشک گناباد

    آش لخشک نوعی آش رشته به شمار می‌آید با این اختلاف که به جای حبوبات از عدس استفاده می‌کنند و با سبزی آش و رشته بلند و پهن به نام لخشک آن را می‌پزند و چاشنی این غذا کشک و نعنا داغ یا سیر داغ و پیاز داغ است. لخشک نیز از آرد خمیر شده که به شکل ورقه‌های نازک در آمده و به صورت نوارهای نازک بریده شده است.…

دکمه بازگشت به بالا