انواع غذاهای محلی و سنتی قم

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

    طرز تهیه اشکنه سیب زمینی

    طرز تهیه اشکنه سیب زمینی یکی دیگر از غذاهای سنتی استان قم است. اشکنه انواع مختلفی دارد مانند اشکنه تخم مرغ، گوجه، اما در اینجا قرار بر این است که اشکنه شیب زمینی استان قم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم اشکنه سیب زمینی تخم مرغ : 4 عددپیاز متوسط : 1 عددنعنا خشک : 2 قاشق غذاخوریسیب زمینی متوسط : 1 عددآرد گندم : 1 قاشق غذاخوریآب :…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش ماشاب

    طرز تهیه آش ماشاب

    آش ماشاب یک آش بسیار خوشمزه مربوط به استان قم می باشد که در فصل پاییز بیشتر پخته می شود و در آن از گوشت و ماش استفاده می شود. مواد لازم آش ماشاب گوشت گوسفند پخته و ریش شده ۲۰۰ گرمماش یک و نیم پیمانه لوبیا چشم‌ بلبلی نصف پیمانهبرنج نصف پیمانه گندم نصف پیمانهسیب‌ زمینی نگینی خردشده یک عددکدو حلوایی نگینی خردشده یک پیمانهعدس یک پیمانهپیاز سرخ شده…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آبگوشت قمنبیت یا آبگوشت نبات قمی

    طرز تهیه آبگوشت قمنبیت یا آبگوشت نبات قمی

    قُمنَبیت به معنای نبات قم است. طرز تهیه آبگوشت قمنبیت برای مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت (کلم قمری) در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از غذاها مانند آبگوشت و لابه‌لای بعضی از پلوها از کلم قمری استفاده می‌کنند. مواد لازم آبگوشت قمنبیت گوشت ماهیچه یا سر دست با استخوان گوسفندی: ۷۵۰ گرمنخود و لوبیای سفید: ۱۵۰ گرمپیاز متوسط: دو عددسیب‌زمینی…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش آلو ساوه

    طرز تهیه آش آلو ساوه

    طرز تهیه آش آلو ساوه یکی از انواع غذاهای محلی ساوه است. انرژی کل موجود در آش آلو ساوه ۲۰۰۰ کیلو کالری است. مواد لازم آش آلو ساوه پیاز داغ: ۲ قاشق سوپ خورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خورینخود: ۱۰۰ گرملوبیا چیتی: ۱۵۰ گرمآلو بخارا: ۳۰۰ گرمرشته آش: ۲۰۰ گرم دستور تهیه آش آلو ساوه پیاز داغ را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تیهه کله پاچه

    طرز تیهه کله پاچه

    مواد لازم کله پاچه کله گوسفند:۱عددپاچه گوسفند: ۴عددپیاز درشت: ۱عددزردچوبه: ۱ قاشق چای خورینمک : به مقدار دلخواهفلفل : به مقدار دلخواهآب سرد: ۴ لیواننخود: در صورت تمایل ۱۰۰ گرم دستور تهیه کله پاچه طبخ کله پاچه چیزی نیست بجز گذاشتن آن در دیگ و با حرارت بسیار ملایم پختن. هنر این کار تنها در این است که آنرا خوب تمیز کنید و هنگام طبخ آنرا زیاد نجوشانید و در…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کوفته قم

    طرز تهیه کوفته قم

    در اینجا نحوه پخت یکی از معروف‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای قمی یعنی کوفته قم را برایتان آروده ایم که میتوانید در خانه درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم کوفته قم برنج پخته شده: ۱ پیمانهسبزی کوکویی تازه: ۴/۱ پیمانهترخون خشک: ۴/۱ پیمانهشنبلیله خرد شده: ۴/۱ پیمانهشوید: ۴/۱ پیمانهگوشت چرخ‌کرده بدون چربی: ۱۰۰ گرمنخود فرنگی یا باقلای سبز: ۱ پیمانهپیاز: ۳ عددروغن برای سرخ کردن: به میزان لازمسیر له شده:…

دکمه بازگشت به بالا