انواع غذاهای چینی
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه پلو چینی
مواد لازم پلو چینی برنج ۳ پیمانهجوانه ماش ۴۰۰ گرمسینه مرغ خلالی خردشدهفلفل دلمهای قرمز و سبز از هر کدام نصف پیمانهقارچ ۷ عددنخود سبز و ذرت از هر کدام یک فنجانسس سویا نصف فنجانروغن، نمک، فلفل و زعفران آب کرده به میزان لازمپیاز سرخشده ۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه پلو چینی ابتدا برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید.پیاز را خرد کنید و در یک تابه ریخته، سرخ کنید.به ترتیب،…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه تسو چینی
تسو چینی یک غذای خوشمزه و شیرین چینی است که با گل کلم تهیه می شود اگر علاقه مند به غذاهای چینی هستید پیشنهاد می کنیم با ما همراه باشید و این غذای خوشمزه را درست کنید. مواد لازم برای تسو چینی گل کلم بزرگ نصف عدد آرد سه چهارم پیمانه شیر سه چهارم پیمانه پودر نان سوخاری یک پیمانه پودر فلفل سیاه نصف قاشق چایخورینمک دریا یک قاشق چایخوری…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه خوراک سبزیجات چینی
خوراک سبزیجات چینی یک غذای بسیار سالم و البته خوشمزه می باشد که حتما ارزش یک بار امتحان کردن را دارد این خوراک با سس سویا تهیه می شود. مواد لازم خوراک سبزیجات چینی فیله مرغ ۴۰۰ گرمفلفل دلمه ای ۱ عددپیاز ۲ عددهویج ۲ عددکدو ۲ عددقارچ ۵۰۰ گرمسویا سس ۶ قاشق غذا خوریروغن زیتون ۲ قاشق غذا خوریکنجد ۲ قاشق غذا خورینودل ۴ بسته طرز تهیه خوراک سبزیجات…
-
غذای رژیمی
طرز تهیه خوراک ماهی و سبزیجات چینی
خوراک ماهی و سبزیجات چینی یک وعده مفید برای شام سرشار از انرژی و البته صددرصد رژیمی می باشد حتما امتحان کنید و از خوردن این غذای جدید لذت ببرید. مواد لازم برای خوراک ماهی و سبزیجات چینی ۳۰۰ گرم فیله ماهی بدون پوست و خار۲ عدد هویج حلقه ای خرد شده۱ فنجان دانه ذرت فریزری۱/۲ فنجان پیازچه خرد شده۲ سانتی متر زنجبیل تازه باریک خلالی خرد شده۳ حبه سیر…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه دامپلینگ میگو
دامپلینگ میگو یک غذای چینی بسیار خوشمزه است که آن را با نام جیائوزی نیز می شناسنند. برای تهیه دامپلینگ میگو اول آرد گندم و آب در آن بصورت خمیر درآورده و بعد از نازک شدن توسط وردنه به عنوان پوشش موادی مانند گوشت ، میگو، سبزیجات استفاده می شود. مواد لازم دامپلینگ میگو میگو : ۸۰ گرمگوشت چرخ کرده : ۵۰ گرم سیب زمینی بنفش : ۴۰ گرم خمیر پیراشکی۲: 4ورقه ساقه پیازچه…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه چاینیز فود
طرز تهیه چانیز فود مرغ با نودل خوراک سبزیجات چینی همراه با سس ، سالاد مرغ و سبزیجات بسیار مقوی با نودل ، نودل بهطور کلی به غذایی از خمیر آرد اشاره دارد که به شکل نواری نازک و بلند است. مواد لازم چانیز فود سینه مرغ متوسط یک عددهویج متوسط ۴عددپیاز ۱عدد بزرگفلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک عددسیر ۴حبه رنده شدهموسیر کوچک یک عدد رنده شدهزنجبیل تازه…
-
غذاهای ایرانی
طرز پخت برنج قرمز
برنج قرمز در چین به عنوان غذا مصرف می شود، برنج قرمز از خانواده منوکولین ها که دارای کوآنزیم HMG «لواستاتین» که باعث کاهش فعالیت آنزیمهای بازدارنده می شود. اثر برنج قرمز در مطالعه روی ۳۸ بیمار هیپرلیپیدمیا (کلسترول بین mg 388-204 و LDL-C mg/dl 277-128) و دارو کاهش دهنده چربی خون دریافت نمی کردند .تحت رژیم برنج قرمز قرار گرفتند و پس از ۸ هفته کلسترول خون به مقدار…
-
سفر و گردشگری
غذای مخصوص چینی ها [15 مورد]
1.اردک پکینگ (Peking duck) گوشت اردک با پوست نازک و ترد آن یکی از غذاهای محبوب چینیهاست. این غذا با پنکیک پیازچه، خیار و سس هویسن سرو میشود. این غذا که به اردک پکنی مشهور است یکی از معروف ترین غذاهای موردعلاقه مردم پکن است. 2. کانگ یو بینگ (cong you bing) این غذا مدل چینی پنکیک مرزه است که از پیازچه خردشده با مخلفات در مغز نان مسطح تهیه…
-
پیش غذا
طرز تهیه سوپ چینی کایو
کایو به سبک چینی این نوع سوپ بسیار خوشمزه است و برای ایرانیان بهتر است برای تزیین روی سوپ از سبزیجات خشک معطر استفاده شود. کایو به ژاپنی 粥, お粥 Kayu, Okayu، یکی از انواع برنج پخته ژاپنی است. بطور کلی به نوعی برنج گفته میشود که نسبت به برنج معمولی میزان آب بیشتری برای پخت بکار رفته و نرمی برنج بیشتر است. مواد لازم سوپ چینی کایو برنج ژاپنی…