انواع غذاها و دسر های ارومیه

  • دسرتصویر طرز تهیه دسرسنتی باستخ

    طرز تهیه دسرسنتی باستخ

    ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد و چه خوب است در سفر به هر استانی با غذاهاو شیرینیهای سنتی آن استان آشنا شده و با یادگیری طرز تهیه آن یادو خاطره آن سفر را نزد خود زنده کنیم. یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باستخ (لوزانک) می باشد که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم .…

  • دسرتصویر طرز تهیه سوجوق یا باسلق ارومیه ای

    طرز تهیه سوجوق یا باسلق ارومیه ای

    ارومیه و آذربایجان غربی هم مانند دیگر استانها غذا و شیرینی مخصوص به خود دارد یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه مخصوص ارومیه باسلق ارومیه ای یاهمان سوجوق می باشد که در اینجا با طرز تهیه آن آشنا می شویم. مواد لازم سوجوق یا باسلق ارومیه ای مقداری گردوی درستهیک قاشق چایخوری کره۲ پیمانه آب۱پیمانه نشاسته۲ پیمانه سر خالی شکربه میزان لازم پودر نارگیل تازه(بوی ماندگی ندهد) طرز تهیه سوجوق…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش کلم ارومیه ( ییر تیخلی )

    طرز تهیه آش کلم ارومیه ( ییر تیخلی )

    مواد لازم آش کلم ارومیه کلم سفید خرد شده ۱ کیلو گرملوبیا چیتی پخته ۱ لیواننعنا خرد شده ۱ قاشق سوپخوریجعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوریبلغور گندم نصف لیوانبرنج آشی (نیم دونه یا گرده) نصف لیوانرب دو ق سوپخوریآب قلم دو لیتر(یا جایگزین مثل آب مرغ یا قرص)پودرفلفل قرمز۱ق چایخوریزرد چوبه ۱ ق چایخوریآب غوره ۱ لیوانفلفل درسته به مقدار تمایلروغن ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه آش کلم ارومیه کلم…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه شورجه ی ارومیه غذاهای سنتی و خوشمزه

    طرز تهیه شورجه ی ارومیه غذاهای سنتی و خوشمزه

    این خوراک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ارومیه ست که هم بعنوان پیش غذا میتونین سروش کنین و هم بعنوان غذای اصلی و گزینه مناسبیه برای مهمونیا. مواد لازم شورجه ی ارومیه ماست سفت ۱کیلوتخم مرغ ۱ عددزعفران خشک به مقدارلازمپیاز داغ ۱ پیمانهگوشت قیمه پخته ۵۰۰ گرمآب گوشت ۱ استکاننمک و فلفل به میزان لازمنشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری دستور پخت شورجه ی ارومیه در ظرفی ماست را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش یارما شورباسه

    طرز تهیه آش یارما شورباسه

    یکی از آشهای بسیار خوشمزه که در سفر به ارومیه و آذربایجان غربی حتما باید از آن خورد آش بلغور یا به زبان آذری یارماشورباسه است. در اینجا با طرز پخت آش یارما شورباسه خوشمزه آشنا می شویم . مواد لازم یار ماشورباسه سیب زمینی: ۱ عدد متوسطفلفل دلمه ای: ۱ عدد کوچکگوجه : ۱ عددبلغور: ۱ پلوبیا قرمز پخته: ۱ پپیاز: ۱ عددرب گوجه: ۱ ق غنعناع خشک: ۱…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه گوزلمه ارومیه

    طرز تهیه گوزلمه ارومیه

    گوزلمه یکی از غذاهای محلی ارومیه است.•“گوزلمه” در زبان ارومیه‌ای به معنای “منتظرنشو” است. یعنی غذایی که نیاز به انتظار زیاد ندارد و زود آماده می‌شود.

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه اورمیه‌ خورش

    طرز تهیه اورمیه‌ خورش

    اورمیه‌خورش یکی از خوشمزه ‌ترین وعده‌های غذایی در آذربایجان غربی و شهر ارومیه است. این غذا شباهت بسیاری به خوراک لوبیا چیتی دارد و در رده غذاهای سنتی ارومیه قرار می‌گیرد. مواد لازم اورمیه‌ خورش لوبیا چیتی: ۲ پیمانهپیاز: ۱ عددگوجه‌فرنگی: ۲ عددسیب‌زمینی: ۲ عددزعفران: نصف قاشق چای‌خوریغوره: نصف پیمانهبادمجان: ۲ عددنمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم دستور تهیه اورمیه‌ خورش برای شروع پخت این غذا، ابتدا پیاز…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش دوغ ارومیه

    طرز تهیه آش دوغ ارومیه

    آش دوغ ارومیه از جمله غذاهای محلی بسیار خوش عطر‌و‌طعم در این خطه از کشورمان ایران می‌باشد. غذایی که در میان اهالی این شهر و گردشگران طرفداران پروپاقرص زیادی دارد. این غذا به علت داشتن ۳ نوع سبزی سرشار از خاصیت می‌باشد. همچنین، نخود موجود در این غذا، ویتامین‌هایی از جمله آهن، فسفر، سدیم، پتاسیم، نشاسته و مس را دربرمی‌گیرد. شاید باور نکنید اما مصرف این گیاه بهترین دارو برای…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه سوپ بلغور ارومیه

    طرز تهیه سوپ بلغور ارومیه

    سوپ بلغور جو از جمله غذاهای محلی بسیار خوشمزه و لذیذ در شهر زیبای ارومیه به حساب می‌آید. طرز تهیه این سوپ بلغور دلچسب کمی با سوپ‌هایی که تاکنون خورده‌اید فرق دارد و با سرو آن می‌توانید طعم جدیدی را تجربه کنید. در این بخش از آموزش آشپزی قندپهلو با طرز پخت این غذای سنتی خوشمزه آشنا می‌شوید. مواد لازم سوپ بلغور ارومیه لوبیا قرمز پخته: ۱ پیمانهبلغور گندم: ۱…

دکمه بازگشت به بالا