انواع غذا و دسر های محلی قزوین
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه بادمجان پلو قزوینی
بادمجان پلو غذای خوشمزه و سنتی مربوط به شهر قزوین می باشد که بسیار ساده و کاملا یک غذای گیاهی مقوی است و عطر بی نظیری دارد. مواد لازم بادمجان پلو قزوینی برنج ۵ پیمانه بادمجان حلقه شده ۱ کیلوگرم پیاز سرخ شده ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی حلقه شده ۵ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریروغن نصف پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمدارچین و زردچوبه…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین
در این مطلب از قندپهلو طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین رو داریم که یکی از غذاهای سنتی و محلی قزوینی ها به حساب میاد. مواد اولیه کوکوی شیرین قزوین سیب‌زمینی متوسط: پنج عددتخم‌مرغ: چهار عددشکر: یک پیمانهآب و گلاب: یک پیمانهزعفران: به میزان لازمروغن مایع و نمک: به میزان لازم دستور تهیه کوکوی شیرین قزوین سیب‌زمینی‌ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ‌کرده یا به صورت ریز رنده…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه بادمجان پلو
این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، با طرز تهیه‌ی آن آشنا شوید.
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه انار پلو قزوین
انار پلو یکی از خوشمزه‌ترین غذاها یا پلوهایی است که با انار درست می‌شود و معمولا به عنوان شام شب یلدا رایج است. مطمئنا امتحان کردن این پلو برای طرفداران انار می‌تواند تجربه جدید و متفاوتی باشد.انار یکی از سوپر میوه‌های پاییزی است که علاوه بر خوشمزگی و خواص فراوان از آن به عنوان یکی از میوه‌های شب یلدا یاد می‌شود، که البته غذاهای خوشمزه‌ای از آن نیز تهیه می‌شود.…
-
شیرینی
طرز تهیه شیرینی نخودچی قزوین
شیرینی نخودچی اصالتی قزوینی دارد و میل کردن آن در کنار چای در روزهای عید بسیار محبوب و پرطرفدار است. مواد لازم آرد نخوچی مرغوب و تازه: ۲۵۰ گرم پودر قند الک شده: ۱۵۰ گرم روغن: ۱۲۵ گرم (بهتر است نصف روغن جامد و نصف دیگر روغن صاف قنادی باشد) هل پودر شده: ½ قاشق چایخوری زعفران ساییده شده: ۱ قاشق مرباخوری پودر پسته یا پودر گل محمدی یا خلال…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش ماش پیازو قزوین
ماش پیازو یک نوع آش سنتی قزوینی است که بر خلاف اکثر آش ها سبزی ندارد. مواد لازم جهت تهیه آش ماش پیازو: برنج آشی: نفری یک مشت پُر عدس و ماش: دو نفری یک مشت پر لوبیا قرمز و لوبیا چشم بلبلی: سه نفری یک مشت گوشت: نفری ۲۵ گرم پیاز کوچیک: یک عدد دارچین: نفری یک قاشق غذاخوری پیاز جهت پیاز داغ: برای هر دو نفر یک پیاز…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه شیرینی بادامی قزوینی
شیرینی بادامی یکی از شیرینی‌هایی است که در شهر قزوین پخت می‌شود.این شیرینی حاوی ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، اسید فولیک، روی (زینک)، اسید چرب امگا ۳، فیبر، فسفر و اسید آمینه تریپتوفان است.شیرینی بادامی به علت داشتن پروتئین نقشی مؤثر در تقویت عمومی و افزایش انرژی بدن دارد، بدن را عضلانی می‌کند و برای ورزشکاران به…