انواع نان بین المللی

مواد لازم نان سس ترکی شیر ولرم نصف لیوان آب ولرم 1 لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک 1 قاش غذاخوری نمک نصف قاشق غذاخوری روغن مایع نصف لیوان آرد به میزان لازم مواد سس شامل تخم مرغ 2 عدد ماست سه چهارم لیوان روغن مایع یک چهارم…

مواد لازم نان خرمالو تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان خرمالوی درشت پوره شده 3 عدد روغن مایع یا کره ذوب شده 10 قاشق غذاخوری آرد 2 پیمانه وانیل 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری پر گردوی خرد…

نان یونانی با کنجد که در دسته نان‌های فانتزی برای ما ایرانی محسوب می‌شود، مزه و طعمی متفاوت با نان‌های دیگری که تا امروز خورده‌اید دارد. اما این نان با وجود طعم خاص و متفاوتش، دستورپخت پیچیده‌ای ندارد و می‌توانید خودتان آن را در خانه تهیه…

انواع نان خمیر ترش با آب و آرد و خمیر ترش تهیه میشن و ممکنه که نوع آردهاش فرق داشته باشه و یا دما و مدت استراحت خمیر متفات باشه. قبل از شروع کار لازمه با اصول تهیه خمیر ترش آشنا بشید، پس حتماً پست مربوط به این نانها و خمیر ترش خانگی رو…

مواد لازم نان اگردک آرد ۵ پیمانهبیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوریزردچوبه یک هشتم قاشق چایخوریخمیر مایه ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددکره نرم شده ۵۰ گرم یا روغن مایع یک چهارم پیمانهشکر سه چهارم پیمانهشیر ۱ پیمانه طرز تهیه نان اگردک …

نان اسلایسی سیب و گردو یه نان برشی است که چندین لایه داره، یه لایه خمیر نان، لایه مارمالاد و بعد کمپوت و یه لایه تاپینگ. برای مارمالاد از هر نوع مارمالادی مثل زردآلو، هلو، توتفرنگی یا حتی مارمالاد آلو میتونین استفاده کنین. برای کمپوت هم به…

نان خمیر ترش ( Sourdough bread) نانی است تولید شده به وسیلهٔ تخمیر طولانی مدت خمیر با استفاده از مخمرهایی که به طور طبیعی رخ می‌دهند. این پست تاریخچه مختصر و آشنایی با اصطلاحات نان خمیر ترش است. پیشینه نان خمیر ترش تقریباً به ۵۰۰۰ سال…

این نان چای با نان چای قزوین فرق داره. این نان چای چون به مصرف صبحانه میرسه و معمولاً با چای استفاده میشه به این اسم میگن. نان بر پایه مخمر و کمی شیرینه. روش تهیه این نان تو کشورهای مختلف تفاوت جزئی داره مثلاً در سوئد به اسم tekakor و به…

مواد لازم نان پنیر و سبزی آرد 600 گرم نمک 10 گرم مایه خمیر 18 گرم شکر 25 گرم آب 280 میلی لیتر روغن 100 گرم بهبود دهنده در صورت دلخواه 5 گرم کره (مواد میانی) 1 قاشق تره (مواد میانی) مقداریپنیر خامه ای (مواد میانی) مقداری طرز تهیه نان…

رسپی ها زیادی از نان کدو حلوایی داریم که هر کدوم طعم و بافت خاصی دارند و در بخش نانها میتونین ببینید. معمولاً کدو با ادویه طعم دار میشه و هر دستوری از نان تا دسر کدو به همراه مقداری ادویه طعم میگیره. زردچوبه، دارچین و هل طعم و رنگ خوبی به…