انواع کوفته
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته برنجی
کوفته برنجی از غذاهای سنتی و معروف ایرانی است که در تهیه آن از انواع سبزی‌های معطر و گوشت قرمز استفاده می‌شود. کوفته برنجی در شهرهای مختلف ایران به سبک‌های متفاوت طبخ می‌شود. مواد لازم کوفته برنجی گوشت چرخکرده مخلوط بدون چربی: یک کیلوسبزیجات معطر: ۲۰۰ گرمپیاز: یک عددبرنج: ۴۰۰ گرمنمک، فلفل و ادویه‌جات گوناگون به میزان لازمگردو، کشمش، زرشک و آلو بخارا برای مواد میانی مواد لازم سس کوفته…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته پنیری با گردو و بیکن
مواد لازم کوفته پنیری با گردو و بیکن پنیر خامه ای ۲۵۰ گرمشیر نصف فنجانپنیر چدار رنده شده ۲ فنجانپنیر بلوچیز خرد شده ۱/۴ فنجانپیازچه ریز خرد شده ۱/۴ فنجانفلفل فرنگی شیرین آبکش شده ۱ قوطی کوچکگردو خرد شده و در دو ظرف مجزا ۳/۴ فنجانگوشت بیکن پخته و ریز خرد شده و در دو ظرف مجزا ۱۰ برشنمک و فلفل به مقدار لازمجعفری ۱/۴ فنجان دانهخشخاش ۱ قاشق سوپخوری…
-
آشپزی
کوفته سیب زمینی شکم پر یک غذای کامل و خوشمزه
کوفته سیب زمینی شکم پر , این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغدرون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم کوفته سیب زمینی شکم پر سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده آب (برای پخت سیب زمینی ها) ۸ عدد پودر چیلی ۲ قاشق چایخوری نمک…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته خام (cig kofte) ترکیه ای
کوفته خام (cig kofte) ترکیه ای یکی از غذاهای خوشمزه و سبک ترکیه ای است که شما به راحتی میتوانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید . مواد لازم کوفته خام ترکیه ای 2 پیمانه بلغور تازه1 پیمانه گردونصف پیمانه روغن زیتون2 عدد پیاز متوسط5 حبه سیرنصف پیمانه کنسانتره انار4 قاشق غذاخوری پاپریکا ترکی5 عدد گوجه فرنگی بزرگ رسیده2 برش نان خشک1 قاشق غذاخوری رب گوجه…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته گوشت سوئدی
کوفته گوشت سوئدی یکی از غذاهای خوشمزه بین المللی است که بسیار باب میل ایرانی هاست و شما به راحتی میتوانید این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید و نوش جان کنید . مواد لازم کوفته گوشت سوئدی گوشت چرخ کرده 1 کیلوفلفل دلمه 3 عددبرنج مقداریجعفری مقدارینمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمگوجه فرنگی 4 عددآرد سوخاری 1 پیمانهپیاز کوچک 2 عددرب گوجه فرنگی 2 قاشقروغن سرخ کردنی…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی
کوفته مرغ سوئدی یکی از غاهای معروف سوئدی هاست که البته باب میل ایرانی ها هم هست . کوفته مرغ سوئدی جز غذاهای بین المللی هست . مواد لازم کوفته مرغ سوئدی سینه مرغ کامل : 2 عددپیاز متوسط : 1 عددسیر : 3 حبهتخم مرغ : 1 عددآرد سوخاری یا خرده نان : نصف لیوانجعفری خرد شده تازه : 1 قاشق غذاخوریسس سویا : 1 قاشق غذاخوریآرد سفید :…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته بادمجان شیرازی
کوفته بادمجان شیرازی که شبیه به باقی کوفته ها و کوفته قلقلی‌هایی است که با استفاده از گوشت تهیه میشن ولی در کوفته بادمجان از گوشت خبری نیست. در این مطلب از آموزش آشپزی قصد داریم کوفته بادمجان را آموزش دهیم که بدون گوشت تهیه می شود. اگر دوست دارید که به غذاهای روزانه‌تان تنوع دهید، پیشنهاد ما این است که حتماً با طرز تهیه کوفته بادمجان خوشمزه آشنا شوید.…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته هویج با رب انار
طرز تهیه کوفته هویج خوشمزه مجلسی مخصوص یزد، کرمانشاه و اصفهان با رب انار، کوفته هویج با رب انار یک غذای محلسی سالم و بسیار خوشمزه میتوانید در کنار آن از آلو بخارا و زرشک نیز استفاده کنید. مواد لازم کوفته هویج (4 نفر) گوشت چرخکرده : ۵۰۰ گرم.هویج پخته وچرخ شده : ۳۰۰ گرم.آرد نخودچی : ۳ قاشق غذا خوری.پیاز : ۱ عدد رنده شده.تخم مرغ : ۱عدد.نمک فلفل…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته گردویی
طرز تهیه کوفته گردویی خوشمزه با گوشت چرخ کرده، کوفته گردویی یک کوفته محلی و خورشت بسیار خوشمزه است. در ادامه مواد لازم کوفته گردویی و طرز تهیه کوفته گردویی مجلسی را بخوانید. مواد لازم کوفته گردویی گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرممغز گردو پودر شده ۶ قاشق غذاخوریآرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوریپیاز درشت ۱ عدد (رنده کنید آبشو بگیرید)سیب زمینی متوسط ۱ عدد (رنده کنید آبشو بگیرید حتما هم خام…
-
غذاهای ایرانی
کوفته بروجردی هویج و تره
کوفته یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که خیلی از شهرها دستور تهیه منحصر به فرد خودشان را برای آن دارند. در این مطلب هم طرز تهیه کوفته هویج و تره را به شما آموزش می دهیم که منحصر شهر بروجرد است. مواد لازم کوفته بروجردی گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرمهویج رنده کرده ۵ عدد متوسطپیاز رنده کرده ۱ عدد متوسطتره‌ی خردکرده نصف پیمانهنمک و زردچوبه به میزان لازمگردوی خردکرده…