انواع کوفته
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس انار یکی از غذاهای خوشمزه که می شود با گوشت تهیه کرد، خیلی راحت و سریع آماده میشود. در اینجا کوفته قلقلی را با سس انار به شما آموزش می دهیم. مواد لازم کوفته قلقلی با سس انار گوشت گوساله:نیم کیلوگوشت گوسفند(من نصف مواد رو درست کردم):نیم کیلوپیاز:یک عددتخم‌مرغ : یک عددپودر نان باگت : 1/3پیمانهفلفل : نصف ق چسماق : نصف ق چنعنا…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته کاری هندی
طرز تهیه کوفته کاری هندی یکی از انواع مختلف کوفته است که طرفداران زیادی دارد. کوفته کاری بسیار خوشمزه و خوش‌طعم بوده است. طرز تهیه کوفته کاری خوشمزه بسیار آسان بوده و به راحتی تا یک ساعت و با ساده‌ترین مواد اولیه آماده میشود. مواد لازم کوفته کاری گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمپیاز یک عددآرد نخودچی یک قاشق غذاخوریپودر کاری سه قاشق چای‌خوریروغن دو قاشق غذاخوریآبلیمو یک قاشق غذاخوریخامه سفید نصف…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه ایچلی کوفته
طرز تهیه ایچلی کوفته ترکیه ای یکی دیگر از غذاهای خاورمیانه‌ای است، که شکل ظاهری آن شما را به یاد کبه‌های خوش‌طعم عربی می‌اندازد. ایچلی کوفته یکی از محبوب‌ترین فینگرفودهای ترکی است. مواد لازم ایچلی کوفته ترکیه ای گوشت چرخ‌کرده 115 گرمپیاز (خرده شده) یک عدد کوچکگردو یک سوم فنجاننمک یک دوم قاشق چای‌خوریفلفل سیاه یک دوم قاشق چای‌خوریپودر پاپریکا یک دوم قاشق چای‌خوریفلفل قرمز خشک یک دوم قاشق چای‌خوریبلغور…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته دال عدس و بلغور
کوفته دال عدس و بلغور یک غذای محبوب سرآشپز اوکتای اوستا ترکیه ای می باشد. مردمان ترکی بهکوفته دال عدس و بلغور، کوفته مردمک نیز می گویند. اکثر مردم ترکیه کوفته دال عدس و بلغور را به عنوان پیش غذا سرو می کنند. مواد لازم کوفته دال عدس و بلغور عدس قرمز (دال عدس): ۱ پیمانهروغن مایع: به مقدار لازمبلغور: نصف پیمانهپیاز متوسط: ۱ عددپیازچه: ۳ عددجعفری: ۱ دسته کوچکرب…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته برنجی
کوفته برنجی از غذاهای سنتی و معروف ایرانی است که در تهیه آن از انواع سبزی‌های معطر و گوشت قرمز استفاده میشود. کوفته برنجی در شهرهای مختلف ایران به سبک‌های متفاوت طبخ میشود. مواد لازم کوفته برنجی گوشت چرخ‌کرده مخلوط بدون چربی: یک کیلوسبزیجات معطر: ۲۰۰ گرمپیاز: یک عددبرنج: ۴۰۰ گرمنمک، فلفل و ادویه‌جات گوناگون به میزان لازمگردو، کشمش، زرشک و آلو بخارا برای مواد میانی مواد لازم سس کوفته…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته پنیری با گردو و بیکن
مواد لازم کوفته پنیری با گردو و بیکن پنیر خامه ای ۲۵۰ گرمشیر نصف فنجانپنیر چدار رنده شده ۲ فنجانپنیر بلوچیز خرد شده ۱/۴ فنجانپیازچه ریز خرد شده ۱/۴ فنجانفلفل فرنگی شیرین آبکش شده ۱ قوطی کوچکگردو خرد شده و در دو ظرف مجزا ۳/۴ فنجانگوشت بیکن پخته و ریز خرد شده و در دو ظرف مجزا ۱۰ برشنمک و فلفل به مقدار لازمجعفری ۱/۴ فنجان دانهخشخاش ۱ قاشق سوپخوری…
-
غذاهای خارجی
کوفته سیب زمینی شکم پر یک غذای کامل و خوشمزه
کوفته سیب زمینی شکم پر , این کوفته های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و به دلیل داشتن مغزی مرغدرون خود، یک وعده غذای کامل نیز به شمار می روند که برای ناهار یا شام می توانید آن را تهیه و میل کنید. مواد لازم کوفته سیب زمینی شکم پر سیب زمینی متوسط، پوست کنده و خرد شده آب (برای پخت سیب زمینی ها) ۸ عدد پودر چیلی ۲ قاشق چایخوری نمک…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی
کوفته هلوی شیرازی غذای محلی شیراز استو بسیار خوشمزه و خوش عطر می باشد این کوفته فاقد هلو است و نامگذاری احتمالاً بخاطر تشابه اندازه کوفته با هلو است. مواد لازم کوفته هلوی شیرازی گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرمهویج یا نرگسی رنده شده ۳۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددپیاز متوسط رنده شده ۱ عددنمک و زردچوبه به میزان لازمآرد نخودچی به میزان لازمشکر ۱ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۱ قاشق سوپ خوری…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته فلاح
کوفته فلاح ترکی یک نوع روش طبخ کباب ماهیتابه ای است که البته انواع مختلفی دارد و بسیار طعم جذاب و بی نظیری دارد پیشنهاد امروز ما این غذای لذیذ است. مواد لازم کوفته فلاح ترکی بلغور ریز ۱ لیوانآب جوش ۱ لیوانآرد سمولینا نصف لیوانتخم مرغ ۱ عددپیاز متوسط ۱ عددرب نصف قاشقآرد ۳-۳.۵ لیوانفلفل سیاه کمینمک ۱ قاشق مرباخوری مواد لازم برای سس کوفته فلاح ترکی سس تند…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته مرغ ترکیه ای استانبولی
کوفته مرغ ترکیه ای یکی از غذاهای رژیمی و بسیار خوشمزه است که در بسیار بسیار سریع درست میشود و غذایی مناسب برای وده‌های غذایی شام و ناهار شما است. مواد لازم برای کوفته مرغ ترکیه ای سینه مرغ: ۱ عددپیاز درشت :۱ عددجعفری خرد شده: به مقدار لازمتخم مرغ: ۱ عددپیاز داغ: به مقدار لازمرب گوجه فرنگیروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک و زردچوبه و فلفل مراحل تهیه کوفته مرغ…