خواص موجود در انواع دانه های غذایی
-
خواص مواد غذایی
خواص و فواید چاودار
اگر به دنبال مصرف غلات هستید بهتر است بدانید با انتخاب های زیادی روبرو هستید و میتوانید از بین آنها یک تنوع مناسب را در رژیم غذایی تان قرار دهید. برخی از مزایای شگفت انگیز چاودار در برگیرنده توانایی آن برای کمک به کاهش وزن، افزایش بهره وری و کارایی سیستم گوارش، کمک به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا، کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش فشار خون، محافظت از سلامت…
-
خواص مواد غذایی
خواص تخم کدو
کدو را می توان در هر آب و هوایی به عمل آورد. انواع گوناگونی هم دارد و استفاده های زیادی نیز از آن می شود که در این مطلب از خواص مواد غذایی می خواهیم به خواص تخم کدو اشاره کنیم. در واقع هر کدام از اجزای کدو خاصیت مختص به خودش را دارد که بهترین و با ارزش ترین قسمت تخم آن محسوب می شود. تخم کدو دارای ویتامین…
-
خواص مواد غذایی
خواص دانه چیا
دانه چیا کاربردهای زیادی در آشپزی دارد و در گذشته های دور، جزو اصلی ترین مواد برای رژیم غذایی آزتک ها و همچنین مایاها بوده است. این دانه فواید بی نظیری دارد که سرشار از مواد مغذی و همچنین آنتی اکسیدان است. ما در ادامه این مطلب از خواص مواد غذایی قصد داریم به معرفی خواص دانه چیا بپردازیم. خواص دانه چیا چیست؟ دانه چیا منبع فیبر دانه چیا منبع…
-
خواص مواد غذایی
خواص زیتون
زیتون جزو خوش خوراک ترین و مفید ترین خوردنی های همراه با غذا است .زیتون علاوه بر این که لذت غدا خوردن را چندین برابر می کند،از ارزش غذایی بسیار بالایی برخودار است که حفظ سلامتی انسان را در برابر برخی ناخوشی ها تضمین می کند. خواص زیتون چیست؟ زیتون یک افزودنی خوش طعم و خوشمزه برای وعده‌های غذایی یا پیش‌غذاها است. این ماده‌ی خوراکی کربوهیدرات کم، اما چربی‌های سالم…
-
خواص مواد غذایی
9 خاصیت و کاربرد درمانی دانه انیسون
انیسون گیاهی است بسیار معطر، از تیره چتریان ، با دانه هایی سبز رنگ و کوچک که به آن نیز بادیان رومی و رازیانه رومی نیز می گویند. این گیاه یک ساله به ارتفاع حدود نیم متر ، دارای گل های کوچک و سفید است که به صورت گل آذین چتر مرکب میباشند. میوه این گیاه بوی عطر مطبوعی دارد که در اواخر مرداد و شهریور قابل برداشت میباشد. در…
-
خواص مواد غذایی
فواید بی نظیر تخمه افتاب گردان
تخمه آفتابگردان مملو از ویتامین E، کلسیم، فیتوسترول‌ها و مواد مغذی متعددی است که به سلامت بدن کمک می‌کند. در ادامه به برخی فواید این ماده خوراکی اشاره می‌شود. • افزایش رشد مو: از آنجائیکه تخمه آفتابگردان حاوی مقدار زیاد ویتامین E است می‌تواند به داشتن موهای ضخیم و مشکی کمک کند. ویتامین E نه تنها موجب بهبود جریان خون به پوست و فرق سر می‌شود، بلکه موجب افزایش منبع…
-
خواص مواد غذایی
۸ روش مصرف دانه چیا
دانه چیا ، که عضوی از خانواده‌ی نعناییان و مریم گلی است، برای آزتک‌ها و مایاهای باستان یک خوراکی پستیدنی بود چیا واژه‌ای از مایای باستان برای قوت و نیرو است، برای مایاها این دانه‌های ریز به خاطر خواص انرژی دهنده شان ارزشمند بوده‌اند. در این نوشتار در باره روش های خوشمزه مصرف دانه چیا بحث می شود. امروزه دانه‌ی چیا به عنوان یک خوراکی کاربردی که انواع مواد مغذی را تنها در دوزی…
-
خواص مواد غذایی
خواص کینوا
کینوا که معمولا به عنوان یک ماده‌غذایی فوق العاده از آن یاد می‌شود به خاطر وجود مزایای بسیار در میان افراد محبوب شده است. کینوا سرشار از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. این ماده همچنین عاری از گلوتن است و برای افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن استفاده می‌کنند بیشتر توصیه می‌شود. کینوا اغلب به عنوان جایگزین برنج استفاده می‌شود و به عنوان یک دانه…