طرز تهیه انواع حلیم

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز پخت حلیم گندم با گوشت به سبک سنتی اقلیدی ها

    طرز پخت حلیم گندم با گوشت به سبک سنتی اقلیدی ها

    طرز پخت حلیم گندم با گوشت که مردم شهرستان اقلید بر اساس یک سنت چند صد ساله در روز اول اسفند ماه اقدام به پخت این آش حلیم  خوشمزه می کنند. مواد لازم حلیم گندم با گوشت گوشت گوسفند ۵۰۰ گرمگندم پوست گرفته ۵۰۰ گرمنمک یک قاشق غذا خوریدارچین یک قاشق چای خوریروغن حیوانی یا کره حدود ۵۰ گرمکره یا روغن حیوانی ،شکر ،دارچین وکنجد،خلال پسته وبادام برای تزیین :به…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کلمبا یا حلیم ماهی

    طرز تهیه کلمبا یا حلیم ماهی

    کلمبا یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان است.کلمبا یا حلیم ماهی مثل تمام حلیم های ایرانی تهیه میشه با این تفاوت که از گوشت ماهی استفاده میشه. دستور تهیه کلمبا گندم دلانده (پرک شده) را که از قبل خیسانده شده در قابلمه آب جوش ریخته و بعد ماهی را در آب نمک و زردچوبه جوشانده و استخوان‌های آن را جدا می‌کنیم و با سبزی (گشنیز و شوید خرد شده) مخلوط…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه حلیم ماش و قمری اصفهان

    طرز تهیه حلیم ماش و قمری اصفهان

    حلیم قمری و ماش یکی از انواع غذاهای خوشمزه اصفهانی است که در سفر به اصفهان نباید خوردن حلیم ماش و قمری اصفهان را از دست دهید. مواد لازم حلیم ماش و قمری اصفهان برنج لنجان(اصفهان): ۲/۱ لیوانماش: ۱ لیوانپیاز (سرخ شده): دو عددسبزی (شامل شنبلیله، جعفری، ترخون، نعناع، مرزه، شوید) : ۳۰۰ گرمگوشت گوسفند: ۲۰۰ گرمکلم قمری (ریز یا رنده شده): ۲ عدد دستور تهیه حلیم ماش و قمری…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه حلیم گندم خانگی با گوشت گوسفند

    طرز تهیه حلیم گندم خانگی با گوشت گوسفند

    حلیم یا هلیم یکی از پرطرفدارترین و مقوی‌ترین غذاهای ایرانی و از جمله محبوب‌ترین وعده‌های افطاری در ماه مبارک رمضان است. اصلی‌ترین دستور پخت حلیم گندم خانگی از قدیم‌الایام با گوشت «گوسفند» بوده است. اگر چه پخت این غذای مقوی که علاوه بر افطار در وعده صبحانه هم سرو می‌شود با گوشت بوقلمون و مرغ هم طرفداران زیادی دارد اما اگر بخواهیم یک دستور پخت سنتی حلیم را شرح بدهیم…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه حلیم اراکی

    طرز تهیه حلیم اراکی

    حلیم اراکی یک غذای پرطرفدار، خوشمزه و مقوی است. حلیم از غذاهای محبوب ماه رمضان است که در سرتاسر ایران کم و بیش به یک روش طبخ می شود اما اراکی ها از این قاعده مستثنی هستند. در ادامه روش تهیه حلیم اراکی را می خوانید. مواد لازم حلیم اراکی -بلغور گندم ۱ پیمانه-آب قلم یا آب معمولی ۳ پیمانه-نمک ۱ قاشق چایخوری-روغن زیتون یا کنجد ۱ قاشق سوپخوری-دارچین برای…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه حلیم شیر

    طرز تهیه حلیم شیر

    حلیم شیر یک غذای خوشمزه و بسیار مقوی است.کلسیم که نقش اساسی در شکل ‌گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم‌ ترین ترکیبات موجود در شیر است. مواد لازم حلیم شیر گندم (پوست گرفته و شکستش بهتره)۲۰۰گرمآب تا نصفه قابلمه متوسط با زودپزنمک ۱ قاشق چایخوریشیر حدودا ۲ لیوانکره آب کرده ۱ قاشق برای هر کاسهدارجین و شکر به دلخواه موقع خوردن دستور تهیه حلیم…

دکمه بازگشت به بالا