طرز تهیه سس خونگی
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس ترش و شیرین نیمرو
اگر به دنبال یک سس خوشمزه برای نیمروی صبحانه‌تان هستید با قندپهلوهمراه شوید، با استفاده از این سس ترش و شیرین می‌توانید یک طعم جدید تخم‌مرغ را بچشید. مواد لازم سس ترش و شیرین نیمرو روغن بادام زمینی نصف لیوانتخم‌مرغ 6 عددپیاز یک عدد ورقه ای شدهسس تند 1 قاشق سوپ‌خوری آب نصف لیوان شکر قهوه‌ای 1 قاشق سوپ‌خوری پودر تمبر هندی 1 قاشق سوپ‌خوری برگ بوی خشک 2 برگفلفل…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس مخصوص ساندویچ و استیک
وقتی صحبت از ساندویچ و پیتزا و استیک به میان می آید، مسئله ای که نمی توان از آن چشم پوشی کرد، یک سس خوشمزه برای آن غذا است. مواد لازم سس مخصوص ساندویچ و استیک پودر سیر نصف قاشق مرباخوریفلفل به میزان لازمنمک به میزان لازمخامه (پرچرب) نصف لیوانکره ۱ قاشق غذاخوریآرد ۱ قاشق غذاخوریپنیر چدار (رنده شده) ۱ لیوان دستور تهیه ابتدا ظرف گود و نسوزی را مثل…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس چاتنی هندی یکی از سس ها با پایه میوه
سس چاتنی چیست؟ به دسته‌ای متفاوت از چاشنی‌ها و سس‌هایی گفته می‌شود که معمولا پایه میوه دارند و در کنار آن‌ها سس، ماست با روغن قرار دارد. مواد لازم سس چاتنی روغن مایع یک قاشق غذاخوری پیاز قرمز دو عدد متوسط گوجه‌فرنگی سه عدد فلفل قرمز سه عدد سیر سه حبه زنجبیل تازه نصف قاشق چایخوری خرد شده نمک به مقدار لازم زردچوبه یک قاشق چایخوری دانه زیره سبز به…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس شوید
طرز تهیه سس شوید یکی از سس هایی که کنار ماهی و دیگر غذاها می چسبد.سس شوید برای متناسب سازی طبع غذا بسیار مفید است. مواد لازم سس شوید آبلیمو یک و نیم قاشق چای خوریپیاز ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده)خامه ترش ۱/۲ لیوان دستور تهیه سس شوید برای تهیه این سس ابتدا خامه ترش را با آبلیمو و مقدار مناسب نمک مخلوط کرده و بعد شوید ریزشده را اضافه…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته ذرت یه چاشنی ملس
سس انار چاشنی ترش و شیرین،خوش رنگ و لعاب و طعمی متفاوت دارد.طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته را آماده کردیم تا به سالاد هایی که درست میکنید طعمی عالی بدهید. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری آب انار یک و نیم پیمانه دانه انار نصف پیمانه آب لیموترش یک چهارم قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری آب مرغ یک سوم پیمانه نمک به…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس ورچستر خانگی یا ووسترشایر
سس ووستر شیر (Worcestershire) که با نام‌های دیگری مانند: سس ورچستر، ووسترشایر و ووسترشیر هم شناخته می‌شود، یکی از سس‌های خاص بریتانیایی است که کاربردهای زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه سس ورچستر خانگی روغن زیتون دو قاشق غذاخوریپیاز (خردشده) شش فنجانفلفل هالوپینو چهار عددسیر (خردشده) دو قاشق عذاخوریفلفل سیاه دانه درشت آسیاب‌شده دو قاشق چای‌خوریماهی آنچوی 60 گرممیخک نصف قاشق چای‌خورینمک دریایی دو قاشق غذاخوریلیمو دو عددشربت نیشکر دو…
-
آشپزی
طرز تهیه سس قارچ به 3 روش
شاید برایتان جالب باشد که بدانید قارچ این خوراکی پرخاصیت سس خوش طعمی هم می‌تواند داشته باشد. علاوه بر سس قارچ همچنین می‌توانید با معرفی و آموزش طرز تهیه انواع سس نیز در ستاره همراه ما باشید. ۱. طرزتهیه سس قارچ (به صورت کلی) مواد لازم سس قارچ قارچ ۲۵۰ گرمپیاز ۱ عددخامه ۱ پیمانهروغن ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه سس قارچ قارچ‌ها را در…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس بشامل با طعم سیر
سس بشامل (سس سفید) یکی از سس‌های لذیذ و البته پرکالریه که طعم خیلی از غذاها مثل انواع پاستا، غذا‌های گوشتی و مرغی رو از این رو به اون رو میکنه. با اضافه کردن این سس به این غذا‌های ساده طعمشون محشر میشه. در این مطلب هم طرز تهیه یه سس سفید رو گذاشتم که داخلش سیر داره و اگه طعم سیر رو میپسندین عاشقش میشین. مواد لازم برای تهیه…
-
سالاد و سس
طرز تهیه سس مارینارا خانگی
سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. این دستورالعمل با گوجه‌هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می‌شود که با روغن زیتون سس را درست می‌کنند و البته کمی کره هم با آن همراه می‌شود. این سس را می‌توان برای انواع غذاها و بخصوص انواع اسپاگتی استفاده کرد. مواد لازم سس مارینارا خانگی گوجه: ۸۰۰ گرم (پخته و بدون پوست)کره: ۳…
