غذاهای دارای زعفران
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه مرصع پلو
طرز تهیه مرصع پلو شیک شیرازی مجلسی خوشمزه خانگی با مرغ و هویج ، مرصع پلو یا پلو نگین دار یک ویزه پلوی مخلوطی است که به خاطر مخلفات درخشانی که در آن آمیخته است این نام را گرفته است مواد لازم مرصع پلو ۶ پیمانه برنج۱ عدد مرغ پاک کرده۱ پیمانه خلال هویج۱۰۰ گرم خلال بادام۱۰۰ گرم خلال پسته۱ پیمانه کشمش۱ پیمانه زرشکبه میزان لازم زعفرانمنظور از پیمانه، ۱…
-
غذاهای خارجی
طرز تهیه کوفته مرغ
مواد لازم کوفته مرغ گوشت چرخ کرده مرغ : 700 گرمپیاز رنده شده : 1 عدد متوسطآرد سوخاری : 3/1 پیمانهتخم مرغ : 1 عددسیر : 2-1 حبه نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازمزعفران دم کرده : 6 ق سروغن مایع : 4/1 پیمانهآب : 4/1 پیمانه مواد لازم برای سس کوفته مرغ پیاز : 1 عددروغن مایع : 3-2 ق سنمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار…
-
غذاهای خارجی
لینگوئن میگو یک غذای خوشمزه و مقوی برای میز شامتان
لینگوئن میگو یک غذای کاملا متفاوت و خوشمزه می باشد که می تواند میز شام شما را بی نظیر جلوه دهد و اعضای خانواده را به سرو این غذای خوشمزه ترغیب کند در ادامه با قندپهلو همراه شوید تا طرز تهیه این غذای بی نظیر آشنا شوید.لینگوئن میگو یک غذای خوشمزه و مقوی برای میز شامتان است. مواد لازم لینگوئن میگو شاه میگو (پاک شده) ۱۲ عددروغن زیتون به مقدار…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه شورجه ی ارومیه غذاهای سنتی و خوشمزه
این خوراک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ارومیه ست که هم بعنوان پیش غذا میتونین سروش کنین و هم بعنوان غذای اصلی و گزینه مناسبیه برای مهمونیا. مواد لازم شورجه ی ارومیه ماست سفت ۱کیلوتخم مرغ ۱ عددزعفران خشک به مقدارلازمپیاز داغ ۱ پیمانهگوشت قیمه پخته ۵۰۰ گرمآب گوشت ۱ استکاننمک و فلفل به میزان لازمنشاسته ذرت ۲ قاشق سوپخوری دستور پخت شورجه ی ارومیه در ظرفی ماست را…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه شیر پلو تبریز
شیر پلو که پلویی خاص و غذایی با شیر است که به سبک تبریزی های عزیز پخت و سرو می گردد.طرز تهیه شیر پلو تبریز باهم بخوانیم و امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم شیر پلو تبریز برنج: سه و نیم پیمانهکره: ۲۰۰ گرمشیر: چهار پیمانهزعفران: یک قاشق چایخورینمک: یک قاشق چای‌خوریکشمش پلویی: یک پیمانهدارچین: نصف قاشق چای‌خوریفیله مرغ: ۵۰۰ گرمپیاز داغ: یک پیمانهخلال پسته: یک پیمانهآب: دو…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین
در این مطلب از قندپهلو طرز تهیه کوکوی شیرین قزوین رو داریم که یکی از غذاهای سنتی و محلی قزوینی ها به حساب میاد. مواد اولیه کوکوی شیرین قزوین سیب‌زمینی متوسط: پنج عددتخم‌مرغ: چهار عددشکر: یک پیمانهآب و گلاب: یک پیمانهزعفران: به میزان لازمروغن مایع و نمک: به میزان لازم دستور تهیه کوکوی شیرین قزوین سیب‌زمینی‌ها را پخته و زمانی که هنوز گرم هستند، چرخ‌کرده یا به صورت ریز رنده…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه دیگچه مشهدی
دیگچه مشهدی یکی غذاهای سنتی و محلی مشهدی‌ها است که میتوان گفت بعد از شله مشهدی پر طرفدارترین غذایی است که بیشتر در ماه‌های محرم و صفر پخته می‌شود. مواد لازم دیگچه مشهدی برنج نیم دانه و شکر: هر کدام ۵۰۰ گرمهل ساییده شده: ۳۰ گرمشیر: سه لیترزعفران و خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم دستور تهیه دیگچه مشهدی برنج را از دو ساعت قبل خیس کرده و بعد…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه شکر پلو
مواد لازم شکر پلو برنج یک کیلوشکر یک کیلوروغنزعفرانمغز پستهبادامخلال نارنگی دستور تهیه شکر پلو برنج را که از چند ساعت قبل در آب خیس کرده اند، با آب در ظرفی روی اجاق گذاشته کمی زردچوبه به آن اضافه می کنند و یکی دو جوش می دهند.شکر را با دو لیوان آب جوشانده، به صورت شیره شکر در می آورند و درضمن یک قاشق چایخوری زعفران ساییده شده را در…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
مواد لازم کوکوی لوبیا سبز تبریزی (۴ نفر) لوبیا سبز خرد شده ۴۰۰ گرمهویچ خرد شده ۱۰۰ گرم (۲ عدد متوسط)سیب زمینی خرد شده ۱ عدد متوسطتخم مرغ – ۲ – ۳ عددمغز گردو نصف استکان (خرد شده)زعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوریپیاز داغ ۱ قاشق غذا خوریشیر ۱ قاشق غذا خوریبیکینگ پودر ½ قاشق چای خوریزرد چوبه، نمک، فلفل به مقدار لازم دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه خورش نخود آله
طرز تهیه خورش نخود آله یکی از انواع خورش های ایرانی که با هشتک مربوطه در پایین مطلب قابل دنبال کردن است. مواد لازم خورش نخود آله نخود یک پیمانهگوشت مغزران گوسفند نیم کیلوپیاز سه عددپوره گوجه‌فرنگی نصف پیمانهرب‌گوجه‌فرنگی ۴/۱پیمانهزعفران نصف قاشق چایخوریلیموعمانی پنج عدددارچین نصف قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازمروغن به میزان لازمگلاب یک قاشق سوپخوری دستور تهیه خورش نخود آله ابتدا نخودها را که از قبل…