غذاهای روسیه ای

گولوبتسی و یا همان رول کلم یک غذای روسی می باشد که بی شباهت به دلمه کلم ایرانی نمی باشد و دلمه گوشت و سبزیجات معطر می باشد که بسیار حجیم است. مواد لازم گولوبتسی دو پیمانه برنجیک عدد کلمنیم کیلو گوشت چرخ‌کردهیک عدد هویج رنده شدهدو…

سالاد هرینگ روسی یکی از خوشمزه‌ترین سالادهای دنیا است که ترکیبی ساده اما ظاهری زیبا دارد، این سالاد به‌صورت چندلایه است و از سبزیجات پخته تهیه می‌شود. این سبزیجات شامل هویج، پیاز، سیب‌زمینی و گاها میوه سیب است. مواد لازم سالاد هرینگ…

بیف استروگانف با اسفناج یک خوراک روسی می باشد که اساس آن بر خامه و گوشت است. معمولا بیف استروگانف را با گوشت تهیه میکنند، اما در این آموزش قراره به طرز تهیه بیف استروگانف اسفناج بپردازیم. مواد لازم بیف استروگانف با اسفناج روغن…

سالاد الویه که در کشورهای دیگر با نام سالاد روسی مشهور است، اولین بار در رستورانی در مسکو توسط یک آشپز به نام Olivier ابداع شد. مواد لازم سالاد الویه تخم مرغ 4 عددپیاز متوسط 1 عددخیارشور نصف پیمانهنخود فرنگی نصف پیمانهسینه مرغ…

واتروشکا یا نان پنیری یکی از معروف ترین نان ها و دسرهای کشور روسیه است که از دیر باز وجود داشته و در واقع یکی از دسرهای بسیار قدیمی این کشور محسوب می شود که طرز تهیه آن از قدیم تا به حال دستخوش تغییری نشده و طبق دستورهای مادربزرگ ها در این…