غذا با آبغوره

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه خورش غوره

    طرز تهیه خورش غوره

    خورش غوره یکی از خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود. این خورش طعم ترشی دارد و توصیه می کنیم کسانی که غذاهای ترش را دوست دارند حتما آنرا امتحان کنند. در این آموزش کامل ترین روش طرز تهیه خورش غوره را آماده کرده ایم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می توانید برای ۴ نفر خورش غوره…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه کوفته بلغور

    طرز تهیه کوفته بلغور

    مواد لازم کوفته بلغور گوشت چرخ کرده: 800 گرمبلغور گندم: 1 لیواننخود: 1 لیوانگردو: 100 گرممرزه تازه: 1 لیوانتخم مرغ: 2 عددپیاز سرخ کرده: 4 قاشق غذاخورینمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به مقدار لازمرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآب غوره: 2 قاشق غذاخوریروغن ذرت: به مقدار لازم دستور تهیه کوفته بلغور بلغور را از چند ساعت قبل با آب خیس کنید.نخود را نیز از شب قبل خیس کرده و 2…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه خورش ارومیه

    طرز تهیه خورش ارومیه

    ارومیه هم مانند همه شهرهای ایران غذاهای سنتی خاص خودشو داره که یکی از آنها خورش ارومیه است . این خورش در میان مردم این شهر بسیار مرسوم است طوری که نام شهر را به این خورش داده اند دراینجا با طرز پخت این خورش آشنا می شویم .اما توصیه می شود در اولین سفری که به  ارومیه داشتید حتما از این غذا میل کنید تا  طعم واقعی این خورش…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه ترشه شامی گیلانی

    طرز تهیه ترشه شامی گیلانی

    طرز تهیه ترشه شامی گیلانی یکی از غذهی گیلانی است و سیب‌زمینی موجود در ترشه شامی مقدار گوشت را کمتر کرده و باعث شده هم به‌ صرفه باشد. مواد لازم ترشه شامی گیلانی (۴ نفر) گوشت گوساله چرخ کرده:۵۰۰ گرمپیاز متوسط رنده شده: یک عددتخم‌مرغ: یک عددجعفری ساطوری شده: ۳ قاشق غذاخوریسیب زمینی متوسط:یک عدد، آب‌پزروغن مایع: به میزان لازمآبغوره: یک چهارم پیمانهنمک و فلفل: به میزان لازم دستور تهیه…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه نازخاتون شمال

    طرز تهیه نازخاتون شمال

    نازخاتون یکی از غذاها ی سنتی و محلی شمالی است که مثل اکثر غذاهای شمالی با بادمجان تهیه میشود.طرز تهیه نازخاتون شمالی رو در این بخش از آموزش آشپزی قندپهلو بخوانید. مواد لازم نازخاتون شمال بادنجان قلمی: ۸ عددگوجه‌فرنگی درشت: ۵ عددآب غوره: نصف لیواننعنای خشک: یک قاشق غذاخوریپیاز رنده شده: سه قاشق سوپ‌خوریگلپر: یک قاشق غذاخوریآب انار: ۲ لیوان(در صورت نبودن آب انار، می‌توان از یک تا ۲ قاشق…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه جعفری قورمه گیلانی

    طرز تهیه جعفری قورمه گیلانی

    جعفری قورمه را با قورمه ‌سبزی اشتباه نگیرید. این غذای خوشمزه، مخصوص گیلانی‌هاست. مواد لازم جعفری قورمه گیلانی جعفری و تره: ۵۰۰ گرمگوشت: ۲۵۰ گرملوبیا چشم‌بلبلی: ۱۰۰ گرمرب گوجه‌فرنگی و آب‌غوره: از هر کدام دو قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم دستور پخت جعفری قورمه گیلانی ابتدا گوشت را خرد کرده و با لوبیا می‌گذاریم بپزد.سبزی را شسته پس از این که آب آن کشیده شد…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آش قلیه گیلانی

    طرز تهیه آش قلیه گیلانی

    آش قلیه یکی از چندین غذای محلی استان گیلان است. طرز تهیه آش قلیه گیلانی همانطور که مشخص است از غذاهای گیلانی است. مواد لازم آش قلیه گیلانی (5 نفر) گوشت چرخ‏ کرده: ۲۰۰ گرمپیاز رنده شده: یک عددلوبیا سفید: ۱۳۰ گرمنخود: ۱۰۰ گرمهویج نگینی: ۳ عددکشمش پلویی: ۱۵۰ گرمقیصی: ۸ عددچغندر: یک عددسبزی: ۵۰۰ گرم (خالواش، نعنا، تره، جعفری، گشنیز)آرد برنج: ۱۰۰ گرمشکر: ۳ قاشق‏ غذاخوریسرکه: ۳ قاشق غذاخوریآبغوره:…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تیهه اناربیج

    طرز تیهه اناربیج

    اگر شب یلدا مهمان دارید و به دنبال یک غذای خاص هستید این غذای گیلانی را که شبیه خورش فسنجان است به شما پیشنهاد می‌کنیم. مواد لازم اناربیج گردو ساییده نیم کیلوسبزی قورمه: (جعفری, تره, کمی شنبلیله) نیم کیلوآبغوره: ۲ لیوان (ماده اصلی و مهم)رب انار یا آلوچه: یک قاشق غذاخوریگوشت چرخ کرده: نیم کیلوپیاز: یک عددنمک ، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم دستور تهیه اناربیج رب انار…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آبگوشت غوره

    طرز تهیه آبگوشت غوره

    مواد لازم

  • غذاهای ایرانیتصویر دستور تهیه مسما بادمجان شمالی

    دستور تهیه مسما بادمجان شمالی

    مسما بادمجان از غذاهای شمالی است که در تهیه آن از گوشت مرغ استفاده می‌شود. این غذا معمولاً با قیمه بادمجان و حتی خورش بادمجان یکی در نظر گرفته می‌شود در حالی که در قیمه بادمجان، به جای سیب‌زمینی سرخ‌شده، بادمجان سرخ‌شده گذاشته می‌شود و خورش بادمجان نیز فقط از گوشت خورشی و بادمجان تشکیل شده است و بادمجان‌ها مدتی در خورش حرارت می‌بیند و می‌پزند اما مسما بادمجان، خورشی…

دکمه بازگشت به بالا