غذا با بادمجان

مواد لازم موساکا بادمجان قلمی حلقه شده ۴ عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز ریز شده یک عددسیر خرد شده سه حبهقارچ ورقه شده ۲۰۰ گرمفلفل دلمه ای خرد شده یک عدد متوسطرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوریپنیر پیتزا ۲۰۰گرمآویشن یک قاشق مربا خوری مواد…

با شش‌انداز که یکی از چندین غذای محلی گیلانی‌هاست، آشنا شوید.طرز پخت شش انداز گیلانی هیلی راحت است با قندپهلو همراه شوید تا این غذای خوشمزه را تهیه کنیم. مواد لازم شش انداز گیلانی مغز گردوی چرخ شده: ۲۵۰ گرمپیاز رنده شده: یک…

نازخاتون یکی از غذاها ی سنتی و محلی شمالی است که مثل اکثر غذاهای شمالی با بادمجان تهیه میشود.طرز تهیه نازخاتون شمالی رو در این بخش از آموزش آشپزی قندپهلو بخوانید. مواد لازم نازخاتون شمال بادنجان قلمی: ۸ عددگوجه‌فرنگی درشت: ۵ عددآب…

این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، با طرز تهیه‌ی آن آشنا شوید.

طرز تهیه فندق قاتق یکی از غذاهای گیلانی ها و شمالی هاست که مثل اکثر غذاهای گیلانی بادمجان و انار ترش در طرز تهیه فندق قاتق گیلان نیز دیده میشود. مواد لازم فندق قاتق گیلان فندق با پوست: یک کیلوگرممرغ: یک عددبادمجان: ۵۰۰ گرمرب انار…

ارومیه هم مانند همه شهرهای ایران غذاهای سنتی خاص خودشو داره که یکی از آنها خورش ارومیه است . این خورش در میان مردم این شهر بسیار مرسوم است طوری که نام شهر را به این خورش داده اند دراینجا با طرز پخت این خورش آشنا می شویم .اما توصیه می شود…

مواد لازم گیزاتما بادمجان ۲ عددکدو ۲ عددسیب زمینی متوسط ۳ عددسیر ۳ حبهگوجه فرنگی ۲- ۳ عدد متوسطفلفل سبز ۱ عددروغن مایع برای سرخ کردنمیتونیم هویج هم بریزیمماست وبا سیر برای روش طرز تهیه گیزاتما تمام موادمون رو پوست میگیریم وخرد…

مسما انار و بادمجان، غذایی مناسب شب چله است. شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. این بار برای شب یلدای تان مسما بادمجان و انار درست کنید. مواد لازم برای مسما انار و بادمجان شب یلدا گوشت…

قرمه سبزی جز آن دسته خورش های ایرانی است که می شود گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می زند، حالا گیلانی های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده…

تیل فسنجان نوعی خورش محلی استان مازندران است که با فسنجان های استان های دیگر متفاوت است و به همراه بادمجان طبخ می شود. مواد لازم تیل فسنجان زردچوبه نصف قاشق چایخوریبادمجان ۵ عددرب انار ترش ۱ قاشق سوپخوری سر پرسیر سرخ کرده:۱ قاشق…