غذا با جگر

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه فگاتو ایتالیایی

    طرز تهیه فگاتو ایتالیایی

    فگاتو نوعی خوراک ایتالیایی است که با جگر درست می‌شود و اصالت آن متعلق به شهر ونیز است.خوراک‌های خوش‌مزه دیگری هم می‌توان با جگر درست کرد. یکی از این خوراک‌های خوش‌مزه، فگاتو است. مواد لازم فگاتو جگر گوسفندی: یک عددپیاز: ۴ عددکره: ۵۰ گرمروغن‌زیتون: ۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمقارچ: ۱۰۰ گرمسرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوریجعفری ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه فگاتو جگر را خوب بشویید…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه جگر شورباسی

    طرز تهیه جگر شورباسی

    جگر شورباسی،”‘جَغول بَغول،واویشکا، حمیسه یا هگیس، غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند و در برخی موارد روده گوسفند تهیه می‌شود. جغور بغور در بسیاری از شهرهای ایران مانند زنجان، رشت، ساری، اردبیل و کرمانشاه رایج است و در گذشته بخاطر اینکه قیمت چندان بالایی نداشته در واقع فست فودی برای اقشار متوسط و پایین جامعه به حساب می‌آمده است. نام معروف این غذا جغور بغور است…

  • غذاهای ایرانیتصویر جگروز ( کباب کفن پیچ )

    جگروز ( کباب کفن پیچ )

    مواد لازم جگروز جگر: یک دستوز: یک عددنمک به میزان لازمفلفل در صورت تمایل دستور تهیه جگروز  جگر را خوب بشویید و چربی اضافی را با چاقوی تیز از روی آن جدا کنید.پس از شستن، جگر را در صافی یا سبد بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود.وز را می‌توانید از قصابی تهیه کنید. وز را بشویید و پس از شستن از جایی آویزان کنید تا آب آن گرفته شود.…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه کباب جگر عربی

    طرز تهیه کباب جگر عربی

    موارد مورد نیاز: جگر گوسفند عددپیاز سبز قدرینمک قدریآرد سفید قدریسیب قدریآب گوشت قدری مراحل پخت جگر عربی: جگر گوسفند را خوب شسته و آنرا بقطعات کوچک مورد نظر خودتان ببرید، سپس به آن نمک بزنید و در آرد بگردانید. سپس جگر‌های بریده شده را در روغن زیتون ریخته و سرخشان کنید. سپس آنرا در ظرف ریخته فلفل و پیازچه و شوید خرد کرده برویش بپاشید. امیدواریم که از پختن…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه توپک جگر

    طرز تهیه توپک جگر

    توپک جگر یک غذای بسیار خوشمزه با جگر گوسفند است که به کمی حوصله می توانید تهیه کنید و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرید و نوش جان کنید. مواد لازم برای توپک جگر(۶ نفر) جگر گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز خرد شده یک عددفلفل سبز خرد شده ۳ عدد فلفل قرمز خرد شده یک عددگوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرمبرگ ریحان خشک ۲ قاشق سوپخوریتخم مرغ یک عددپودر…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه کباب جگر لبنانی

    طرز تهیه کباب جگر لبنانی

    کباب جگر لبنانی یکی از کباب های بین المللی از کشور لبنان است که با ذائقه ایرانی ها هم بسیار جور است . مواد لازم کباب جگر لبنانی جگر گوسفند : 250 گرمدنبه گوسفند : 50 گرمنمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز : به مقدار لازمسماق : 2 قاشق چای خوریآویشن : 2 قاشق غذا خوریروغن زیتون : 4 قاشق سوپ خوری مراحل تهیه کباب جگر لبنانی جگر و…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه خوراک جگر

    طرز تهیه خوراک جگر

    طرز تهیه و پخت خوراک جگر مرغ و گوساله و گوسفندی با رب انار و قارچ، خوراک جگر یک خوراک فوق العاده مفید بخاطر تولید سلول های قرمز خون برای افرادی که دچار کم خونی میباشند. مواد لازم خوراک جگر فلفل دلمه ای ۱ عددجگر تازه نیم کیلوپیاز بزرگ ۱ عددگوجه ۳ عدد رنده شده بدون پوستنمک،فلفل سیاه و چیلی،پودرسیر و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه خوراک جگر شما…

دکمه بازگشت به بالا