غذا با رشته پلویی
-
پیش غذا
طرز تهیه سوپ رشته خانگی
مواد لازم برای سوپ رشته (۱۴ کاسه ماست‌خوری) اسکلت مرغ یک عددرب گوجه‌فرنگی ۴ قاشق غذاخوریرشته سوپی چهار فنجانجعفری خردکرده چهار قاشقنخودفرنگی یک فنجانجو پرک یک فنجاننمک به مقدار لازم دستور تهیه سوپ رشته مرغ و پیاز و نمک را حدود ۳ الی ۴ ساعت می‌پزیم سپس آب مرغ را جدا کرده و گوشت‌های مرغ را نیز خرد کرده و کنار می‌گذاریم.جو پرک را به آب مرغ اضافه می‌کنیم.سوپ باید…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش میوه اردبیل
آش میوه یکی از آش‌های مخصوص مناطق آذربایجان و به ویژه استان اردبیل است. این آش آش میوه اردبیل یا همان آش مخصوص چهارشنبه سوری است که هرساله در این شب پخت می شود. به دلیل داشتن انواع و اقسام میوه‌های خشک و برگه‌هایی چون: زردآلو، آلوی خورشی، آلبالو و آلو قیسی، سبک و شستشو دهنده دستگاه گوارش است. مواد لازم آش میوه اردبیل لوبیا قرمز: یک پیمانهنخود: یک پیمانهعدس:…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش آلو ساوه
طرز تهیه آش آلو ساوه یکی از انواع غذاهای محلی ساوه است. انرژی کل موجود در آش آلو ساوه ۲۰۰۰ کیلو کالری است. مواد لازم آش آلو ساوه پیاز داغ: ۲ قاشق سوپ خورینمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازمرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خورینخود: ۱۰۰ گرملوبیا چیتی: ۱۵۰ گرمآلو بخارا: ۳۰۰ گرمرشته آش: ۲۰۰ گرم دستور تهیه آش آلو ساوه پیاز داغ را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه رشته پلو قیصی آذربایجان
مواد لازم رشته پلو قیصی آذربایجان برنج : ۳پیمانهرشته پلویی: ۱ پیمانهبرگه زرد آلو: ۱۰۰گرمقیسی: ۱۰۰گرمکره: ۱۰۰گرمپیاز داغ : ۳ قاشق سوپخورینمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازمزعفران دم کرده: ۱ قاشق سوپخوریدارچین: ۱ قاشق چایخوریانرژی کل ۲۵۰۰کیلوگرم دستور پخت رشته پلو قیصی آذربایجان برنج را که ۳ساعت قبل با نمک خیس کرده اید در آبجوش بریزید.در حد آبکش شدن که رسید رشته پلویی را اضافه کنید.چند جوش که…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه ساوری پلو
مواد لازم ساوری پلو (۴ نفر) برنج ۴۰۰ گرمبلغور گندم ۱۵۰ گرمرشته پلویی ۲۰۰ گرملپه ۵۰ گرملوبیا چشم بلبلی ۵۰ گرمعدس ۷۵ گرمگوشت قیمه ای گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرمپیاز ۱ عدددارچین ۱ قاشق چایخورینمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران و روغن یا کره به میزان لازم دستور تهیه ساوری پلو حبوبات ها رو برای حداقل ۱۰ تا ۱۲ ساعت خیس کنید و بعد جداگانه بپزید و…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه عدسی با رشته به سبک مردم سقز کردستان
عدسی با رشته یکی از غذاهای محلی شهر سقز در کردستان است.
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش گندم شیر
مواد لازم:
-
غذاهای ایرانی
رشته پلو بهشهری
رشته‌پلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است که بیش‌تر با گوشت پخته یا پیاز داغ و خرما و کشمش یا هر دو طبخ می‌شود. رسم است که در روز جشن نوروز خورده می‌شود.درذیل شما را با رشته پلو بهشهری آشنا می کنیم .
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
رشته پلو با مرغ یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در قدیم تهیه رشته که باید بسیار ظریف باشد کار مشکلی بود ولی حالا رشته حاضر پلوئی در اغلب خوار و بار فروشی ها آماده برای فروش است. مواد…
-
غذاهای ایرانی
طرز تهیه آش رشته گوجه فرنگی
آش رشته گوجه فرنگی را در این مطلب به شما آموزش داده ایم. آخر هفته این آش را درست کنید را در کنار خانواده از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم آش رشته گوجه فرنگی گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرمپیاز (رنده شده): ۱ عددسبزی آش: ۵۰۰ گرمرشته آش: ۳۰۰ گرمگوجه فرنگی: ۱ کیلوگرمنخود: ۱۶۰ گرمعدس: ۱۶۰ گرمنمک و فلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمپیاز و نعناع داغ: به مقدار…
- 1
- 2