غذا با شنبلیله

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه آب پیازک شیراز

    طرز تهیه آب پیازک شیراز

    آب پیازک یا اشکنه شیرازی غذای محلی شیراز است.

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه خورش قلیه مرغ جنوبی و خاص

    طرز تهیه خورش قلیه مرغ جنوبی و خاص

    در جنوب ایران یکی از خورشهای معروف قلیه ماهی است که در این مطلب به جای ماهی از مرغ استفاده شده و به همان اندازه خوشمزه می باشد . شاید عده ای به ماهی حساسیت داشته و یا خوردن غذاهای دریایی را دوست ندارند ولی می توانند با استفاده از مرغ طعم دلنشین خورش قلیه را تجربه کنند . مواد لازم برای خورش قلیه مرغ گشنیز ۷۵۰ گرمشنبلیله ۲۵۰ گرمپیاز…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه خورش قلیه ماهی [ غذای جنوبی ]

    طرز تهیه خورش قلیه ماهی [ غذای جنوبی ]

    قِلیِه ماهی یکی از معروف‌ترین خورش‌های ایرانی متعلق به جنوب ایران استان‌های خوزستان، بوشهر و هرمزگان و جنوب بلوچستان می‌باشد. در طبخ این غذا از سبزی‌جات مخصوص (گشنیز و شنبلیله) ,تمر هندیادویه‌جات و ماهی جنوبی استفاده می‌شود. در بوشهر به آن «قلیه مُی» می‌گویند، در بندرعباس از ماهی شیر یا زبیدی استفاده می‌کنند. در اهواز علاوه بر ماهی‌هایی مثل میش ماهی و هامور، گاهی در قلیه میگو هم می‌ریزند. در بندر گناوه قلیه را با ماهی…

دکمه بازگشت به بالا