غذا با عدس

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تیهه خوراک عدس بادمجان نیشابوری

    طرز تیهه خوراک عدس بادمجان نیشابوری

    دستور پخت عدس بادمجان نیشابوری یکی از انواع خوراک های خوشمزه ایرانی که با بادمجان و عدس پخت میشود.طرز تیهه عدس بادمجان را به همراه قندپهلو بخوانید. مواد لازم عدس بادمجان نیشابوری (۴ نفر) گوشت با استخوان خورشتی : ۲۰۰ گرمعدس : ۱ پیمانهبادمجان : ۴ عدد قلمیپیاز : ۲عدد بزرگآبلیمو : ۱ قاشق سوپخورینمک ، فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازمکمی زعفران دم کشیده دستور پخت…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه ساوری پلو

    طرز تهیه ساوری پلو

    مواد لازم ساوری پلو (۴ نفر) برنج ۴۰۰ گرمبلغور گندم ۱۵۰ گرمرشته پلویی ۲۰۰ گرملپه ۵۰ گرملوبیا چشم بلبلی ۵۰ گرمعدس ۷۵ گرمگوشت قیمه ای گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرمپیاز ۱ عدددارچین ۱ قاشق چایخورینمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و زعفران و روغن یا کره به میزان لازم دستور تهیه ساوری پلو حبوبات ها رو برای حداقل ۱۰ تا ۱۲ ساعت خیس کنید و بعد جداگانه بپزید و…

  • غذاهای ایرانیتصویر مرجو خورش ( خورش عدس طالقان )

    مرجو خورش ( خورش عدس طالقان )

    مواد لازم مرجو خورش عدس: دو لیوانسیب زمینی دوعددرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریآلوچه خشک و ترش یک لیوانادویه کاری، نمک، فلفل به میزان لازمپیاز دو عددجعفری ساطوری شده دو قاشق غذاخوری دستور تهیه مرجو خورش عدس را همراه با پیاز خرد شده خام و کمی آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد.سیب زمینی ها را پوست گرفته و خلالی خرد می کنیم و کمی تفت می دهیم تا…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه دال عدس بوشهری

    طرز تهیه دال عدس بوشهری

    ● مواد لازم‌: ▪ عدس‌ قرمز: یك‌ و نیم‌پیمانه‌ ▪ سیر كوبیده‌: ۳ حبه‌ ▪ پیاز خردشده‌: ۱ عدد بزرگ‌ ▪ سیب‌زمینی‌: ۲ عدد متوسط ▪ رب‌گوجه‌ فرنگی‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری‌ ▪ روغن‌، نمك‌، فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ▪ تمرهندی‌: ۱ پیمانه‌ ● طرز تهیه‌: ابتدا عدس‌ را پاك‌ كرده‌ و خیس‌ می‌كنیم‌. پس‌ ازگذشت‌ ده‌ دقیقه‌ عدس‌ را با سیب‌زمینی‌ خردشده‌به‌ همراه‌ ۲ تا ۳ لیوان‌ آب‌…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه دمی بلغور جو تهرانی

    طرز تهیه دمی بلغور جو تهرانی

    دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می‌شود.

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه حلیم عدس خراسانی

    طرز تهیه حلیم عدس خراسانی

    حلیم عدس خراسانی غذای محلی خراسان است. مواد لازم حلیم عدس ارزن بدون پوست ۱ پیمانهگوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرمعدس پخته شده نصف پیمانهسیر ۵-۳ حبهپیازداغ ۲ قاشق سوپ خوریجعفری ساطوری نصف پیمانهکشک یک پیمانهنعناع ۳ قاشق سوپ خوریزعفران آب شده ۱ قاشق مرباخورینمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه حلیم عدس در یک قابلمه پیازداغ را به همراه گوشت کمی سرخ می‌کنیم، سپس نمک، زردچوبه و جعفری را…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه ته چین شهمیرزادی

    طرز تهیه ته چین شهمیرزادی

    ته چین شهمیرزادی یکی از غذاهای محلی استان سمنان شهر شهمیرزاد است. شهمیرزاد منطقه‌ای ییلاقی از توابع استان سمنان و در ۲۵ کیلومتری این استان قرار دارد که از طبیعت بسیار زیبا و از نعمت‌های بسیار فراوانی برخوردار است و دارای بزرگترین باغ گردوی جهان است و خوب است بدانید شهمیرزاد یکی از منطقه‌های ییلاقی ساسانیان و اشکانیان بوده است و در آن جا قلعه‌هایی داشته‌اند. مواد لازم ته چین…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه پیازو زنجانی

    طرز تهیه پیازو زنجانی

    پیازو غذای محلی استان زنجان است. از غذاهای سنتی زنجان که شاید امروزه کمتر کسی به نحوه پخت آن آشنا باشد، اما در روزگاری نه چندان دور، مادران و بانوان با ذوقی خوش و با کمترین و سالم ترین مواد کوهی و طبیعی، غذایی فراهم می‌کردند که سردی شبهای زمستان را به خاطره‌ای خوش بدل می‌کرد. غذایی داغ و دلچسب، به نام پیازو که مناسب وعده شام بود. پیازو مراحل…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه یخنی عدس کلم

    طرز تهیه یخنی عدس کلم

    مواد لازم یخنی عدس کلم گوشت نیم کیلوعدس پاک کرده نیم کیلوکلم قمری یا کلم سر سه عددپیاز، لیمو عمانیادویه (گوشت یخنی باید چرب و اگر دم سینه باشد بهتر است) دستور تهیه یخنی عدس کلم پوست کلم را جدا کرده آنها را قاچ می‌کنند و گوشت و عدس و کلم را در قابلمه ریخته، پیاز خرد کرده و زردچوبه و نمک و فلفل به آن افزوده، آب به آن…

  • غذاهای ایرانیتصویر طرز تهیه پلو اسفندی

    طرز تهیه پلو اسفندی

    پلو اسفندی یکی از غذاهای محلی استان فارس است. پلو اسفندی در آباده که یکی از شهرهای استان فارس است، در روز اول اسفند ماه تهیه و آماده می‌شود. در این پلو، معمولاً از هفت نوع غلات و حبوبات استفاده می‌شود. نوع لوبیای آن را می‌توانید بنابر ذائقه‌تان تغییر دهید. این غذا به‌صورت آش و شله نیز تهیه شده که در این صورت در آن از قلم و سیرابی گوسفند…

دکمه بازگشت به بالا