غذا با کشمش

مواد لازم پاچه پلو برنج یک کیلوگوشت چر (دم سینه) ۲/۵ کیلولپه ۲۵۰ گرمکشمش ۲۵۰ گرمسرکه شیره به اندازه کافیزعفران به اندازه دلخواه طرز تهیه پاچه پلو برنج و لپه و کشمش را پس از پاک کردن و شستن در ظرفی با هم مخلوط می کنند.گوشت را کف…

کوفته برنجی از غذاهای سنتی و معروف ایرانی است که در تهیه آن از انواع سبزی‌های معطر و گوشت قرمز استفاده می‌شود. کوفته برنجی در شهرهای مختلف ایران به سبک‌های متفاوت طبخ می‌شود. مواد لازم کوفته برنجی گوشت چرخ‌کرده مخلوط بدون چربی: یک…

مواد لازم دستپیچ کرمانشاهی ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی۱ عدد پیاز متوسط رنده شده۲۵۰ گرم لپه پخته۱۰۰ گرم آرد نخودچی۲ عدد تخم مرغزردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازمروغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم. مواد لازم برای داخل…

امگشت غذای محلی استان خوزستان است. غذایی است که عربهای خوزستان با ماهی گباب (قباد) نمک سود شده درست می‌کنند. دستور شماره یک امگشت مواد لازم امگشت برنج ۴ پیمانهسبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازمنمک به مقدار لازم – ادویه و…