معرفی انواع چاشنی

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی

    طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی

    دلار یا دلال که به آن نمک سبز هم گفته می‌شود، یکی از چاشنی‌های معروف و البته خوشمزه در شمال کشور است. دلال که از مخلوط سبزی‌های محلی مانند چوچاق، کوتکوتو و بوانجیر تهیه می‌شود، معمولا در خانه‌ همه شمالی‌ها وجود دارد. اگر شما هم می‌خواهید این چاشنی خوشمزه را در خانه تهیه کنید، در ادامه مطلب همراه ما باشید تا طرز تهیه دلال خانگی را به شما آموزش دهیم.…

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه ادویه ایتالیایی

    طرز تهیه ادویه ایتالیایی

     غذای بدون ادویه برای ایتالیایی‌ها معنایی ندارد. در آشپزخانه آنها عطر سیر همیشه پیچیده و طعم گوجه‌فرنگی هم در بسیاری از غذاهایی که سرو می‌کنند احساس می‌شود. ادویه‌ها نقش مهمی را در آشپزی ایتالیایی بازی می‌کنند و ادویه ترکیبی ایتالیایی را نمی‌توان از آشپزخانه آنها حذف کرد. در این مطلب از قندپهلو طرز تهیه ادویه ایتالیایی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه ادویه ایتالیایی ریحان خشک شده…

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته ذرت

    طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته ذرت

    سس انار چاشنی ترش و شیرین،خوش رنگ و لعاب و طعمی متفاوت دارد.طرز تهیه سس انار خانگی با نشاسته را آماده کردیم تا به سالاد هایی که درست میکنید طعمی عالی بدهید. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری آب انار یک و نیم پیمانه دانه انار نصف پیمانه آب لیموترش یک چهارم قاشق غذاخوری کره یک قاشق غذاخوری آب مرغ یک سوم پیمانه نمک به…

  • سالاد و سستصویر طرز تهیه سس ورچستر

    طرز تهیه سس ورچستر

    سس ووستر شیر (Worcestershire) که با نام‌های دیگری مانند: سس ورچستر، ووسترشایر و ووسترشیر هم شناخته می‌شود، یکی از سس‌های خاص بریتانیایی‌ است که کاربردهای زیادی دارد. مواد لازم برای تهیه سس ورچستر خانگی روغن زیتون دو قاشق غذاخوریپیاز (خردشده) شش فنجانفلفل هالوپینو چهار عددسیر (خردشده) دو قاشق عذاخوریفلفل سیاه دانه درشت آسیاب‌شده دو قاشق چای‌خوریماهی آنچوی 60 گرممیخک نصف قاشق چای‌خورینمک دریایی دو قاشق غذاخوریلیمو دو عددشربت نیشکر دو…

  • نکات آشپزیتصویر طرز تهیه مرینیت تریاکی

    طرز تهیه مرینیت تریاکی

    مرینیت (مزه دار و نرم کردن گوشت) یکی از مهم‌ترین بخش‌های آشپزی است. مرینیت تریاکی برای مرغ و گوشت کبابی نرم و خوشمزه عالی خواهد بود. مواد لازم برای مرینیت تریاکی برای مرغ و گوشت کبابی  سس سویا یک فنجانآب نصف فنجانشکر قهوه‌ای سه چهارم فنجانسرکه سفید یک قاشق غذاخوریروغن گیاهی یک قاشق غذاخوریپیازچه سه عددسیر (خردشده) چهار حبه مواد لازم برای مرینیت تریاکی برای مرغ و گوشت کبابی  دستور…

  • غذاهای خارجیتصویر طرز تهیه پاتی پوری با گل گاپا و چاشنی های تند هندی

    طرز تهیه پاتی پوری با گل گاپا و چاشنی های تند هندی

    پاتی پوری غذایی لذیذ از کشور هند است که برای درست کردن آن باید پوری گل گاپا، پانی سبز، نخود تند و چاشنی های تند و شیرین نیز تهیه شود. در ادامه با قندپهلو همراه شوید تا کلیه مواد لازم و مراحل تهیه این غذای هندی رو بخونیم. مواد لازم برای بخش پوری آرد سمولینای الک شده: ۲۰۰ گرمآرد سفید معمولی: ۴ قاشق غذاخوریمقداری آرد برای پاشیدنمقداری نمکمقداری پودر فلفل…

دکمه بازگشت به بالا